Ein Firmenessen mitten im Hofladen

Am Dienstagbend ging das erste FARM SHOP DINNER über die Bühne. Und es hat eingeschlagen wie eine Bombe. Die Gäste waren hell begeistert.

Aber von vorne angefangen.

WAS IST DAS FARM SHOP DINNER?

Die Idee dazu entstand aus dem neuen Hofladenrestaurant, das im Juli in einer Hauruck-Aktion auf dem Bächlihof aus dem Hoflädeli auf die 3-fache Grösse und 400m2 erweitert wurde. Ausgebaut mit rustikalen Holzbalken ist die Kombination zwischen Hofladen und Restaurant eine reizvolle Location, die wir unbedingt auch für Firmenanlässe, Weihnachtsessen und Jahressen nutzen wollten.

In geschäftiger „Märt-Atmosphäre“ sollten die Leute ihr Essen teilweise direkt aus dem Regal schnabulieren oder beim Front-Cooking zuschauen können. Umgeben von frischen Bauernhofprodukten, zusammen an einer langen Tafel. Schnell war klar, dass das Ding auch einen standesgemässen Namen braucht: THE FARM SHOP DINNER – Unkompliziert aber gediegen Abendessen mitten im Hofladen.

Weil das Konzept neu war, wollten wir es testen und haben beschlossen, eine Firma als Versuchskaninchen glücklich zu machen und das allererste Farm Shop Dinner zu verlosen. Über Eventlokale.com wurde auf die Gelegenheit zu diesem einzigartigen Weihnachtsessen aufmerksam gemacht. Man musste sich bewerben mit der Begründung, warum gerade die eigene Firma das Farm Shop Dinner verdient habe. Die beste Begründung hatte Helsana und so kam es, dass sie als erste mit 120 Leuten im Hofladenrestaurant des Bächlihof in den Genuss eines Farm Shop Dinners kamen.

Den Apéro gab’s im Hofladen-Teil quasi direkt aus dem Regal, zum Hauptgang setzten sich alle an eine lange Tafel, sobald die Pfannen angeschmissen wurden. Daneben gab’s Plausch beim Nageln oder beim „verflixten Erbsli-Knacken“.