Produktion Feld Rafz Traktor

Wir produzieren

Mehr als Kürbis... Auf unseren Höfen in Seegräben, Jona und Rafz produzieren wir diverse Gemüse-, Früchte- und Beerensorten. Unsere Spezialitäten sind dutzende verschiedene Kürbissorten, frische Spargeln vom Feld und Heidelbeeren, die unsere Gäste sogar selber pflücken können. Hinzu kommen frische Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren vom Feld, diverse Wintergemüse wie Kale, Rosenkohl, Flower Sprouts und Nüsslisalat sowie Knoblauch, Äpfel und Birnen und Rhabarber. 

Auf dem Juckerhof in Seegräben und dem Bächlihof in Jona ist Stefan Bächli unser Obstbauchef. Auf dem Spargelhof in Rafz sorgt Walter Pfister für Gemüse, Beeren und Weidegänse.

Was produzieren wir wo?

Unsere Spezialitäten

Grundsätze der Produktion

Von möglichst nah... Alles, was wir nicht selber produzieren kaufen wir beim nächstmöglich gelegenen Lieferanten ein. Und das meinen wir so ernst, dass wir in den Hofläden die genaue Anzahl Kilometer für unsere Kunden anschreiben, die das Produkt vom Lieferanten bis zu uns zurückgelegt hat.

Bio oder nicht Bio? Wir sind nicht Bio, sondern produzieren im konventionellen, mindestens IP-zertifizierten Anbau. So oder so entscheiden wir uns aber jeden Tag dafür, mit möglichst wenig Pflanzenschutz zu arbeiten. Viele unserer Kulturen würden den Bio-Standard ohnehin erfüllen. Eine Bio-Zertifizierung erhält man nur, wenn das für ausnahmslos alle Kulturen gilt. 

Unser Versprechen:

  • Wir nehmen unsere Verantwortung gegenüber der Natur und dem Konsumenten konsequent wahr.
  • Wir sind durch ständige Weiterbildung und die aktive Pflege internationaler Kontakte immer auf dem neusten Wissenstand.
  • Wir verbessern die Nachhaltigkeit gegenüber der Natur jährlich.
  • Wir bieten unseren Gästen nur Produkte an, die wir selber gerne konsumieren.

Feldbericht

Im FarmTicker unter der Kateogire "Feldbericht" berichten wir regelmässig über aktuelle Themen in der Produktion. Welche Auswirkungen hat das aktuelle Wetter auf unsere Kulturen? Wie sieht die Arbeit auf dem Feld aus? Wann kommen die ersten Spargeln?  

Weitere Produkte vom Feld

Apfel

Rund, knackig und gesund: Der Apfel. Da viele Sorten erste reifen müssen, sind sie ein toller Vitaminlieferant im Winter.

Zu den Äpfeln