Früher Start in die Kirschensaison

Dieses Jahr ist alles früher. Normalerweise heisst es: «Kirschen rot, Spargel tot». Und ist jeweils um den 24. Juni der Fall. Nun ist es aber erst Anfang Juni und die ersten Kirschen sind bereits pflückbereit.

Und tatsächlich: Auch bei den Spargeln gehen die ersten Anlagen in die Pause, damit sie nächstes Jahr wieder genügend Kraft haben, schöne Spargeln zu produzieren. Da wir aber unterschiedlich terminierte Spargeln haben, wird es bis Ende Juni noch locker genügend Spargeln haben, sofern das Wetter mitmacht.

Doch zurück zu den Kirschen.

Kirschen Selberpflücken bereits geöffnet

Seit diesem Wochenende ist die Selberpflück-Anlage auf dem Juckerhof geöffnet, in den Hofläden sind die ersten Kirschen erhältlich, allerdings noch in begrenzten Mengen.

Doch warum sind die Kirschen so früh reif, dieses Jahr? Wir haben bei Stefan Bächli, unserem internen Berater für landwirtschaftliche Belange nachgefragt.

«In den letzten 5 Jahren waren wir regelmässig ca. 5-8 Tage früher. Wir hatten auch dieses Jahr einen sehr warmen Frühling und konstant schönes Wetter. Wenn es früh warm wird, fällt eine höhere Temperatur mehr ins Gewicht als im Sommer, da der Saftlauf im Baum dann frühzeitig aktiviert wird. Das gibt ihm den entscheidenden Schub. Wenn der Saft mal in Gang ist, spielt es dann keine Rolle, ob es 22°C oder 30°C ist. Beides ist warm genug und die Reifung schreitet zügig voran», erklärt Bächli.

Wer Kirschen selber pflücken kommen möchte, ruft erst die Infoline (044 934 34 88) an. Hier gibt es die genauen Öffnungszeiten. Denn die ändern ständig, da sie kurzfristig vom Wetter abhängig sind. Die Infoline wird mehrmals wöchentlich neu besprochen.

Spezielle Massnahmen wegen Corona

Auch wenn fast alles wieder normal scheint: Es ist eben nur fast normal. «Wegen Corona gibt es keine Pflückkörbe, sondern die Kirschen sollen direkt in das Endgebinde gepflückt werden. Das sind 3-kg-Körbe aus Karton, oder die selbst mitgebrachten Gefässe. Zudem weisen wir die Gäste darauf hin, in der Anlage den 2-Meter-Abstand einzuhalten. Das dürfte aber eh kein Problem sein, da es genug Platz hat und man sich im Freien bewegt. Der Einlass ist kontrolliert, so dass wir bei einem zu grossen Ansturm Einfluss nehmen könnten», sagt Bächli.

Wie die Saison sich nun entwickelt, das sei vom Wetter abhängig. Generell sei die Ausgangslage nicht schlecht. Beim Frost im Frühling sind wir relativ glimpflich davongekommen: «Nur eine von den fünf verschiedenen Sorten habe es teilweise erwischt. Die Erntemengen sollten sich im normalen Bereich bewegen», sagt Bächli.

Der verfrühte Start kann bedeuten, dass die Saison dann auch etwas früher beendet wird. Das hängt aber auch wieder vom Wetter ab. Momentan ist es eher kühl, so dass sich die etwas späteren Sorten noch Zeit lassen.