Hier kommt der Sommer!

Da ist er nun, der offizielle Sommerbeginn 2016, an diesem regnerischen 21. Juni. Und das bedeutet nach eisernen Faustregeln, dass bei uns ab heute keine Spargeln mehr gestochen oder geschnitten werden. Auch hier macht Petrus der Regel einen dicken Strich durch die Rechnung. Wir sind im Moment sogar gezwungen, weiter Spargeln zu stechen und zu schneiden.

SPRICHWÖRTLICH SAUWETTER

"Für den Spargel-Geniesser sind das natürlich gute Neuigkeiten. Heuer gibt es ganz einfach ein paar Tage länger Spargeln bei uns in den Hofläden", so unser Spargelhof-Chef Walter Pfister. Konkret werden bis Ende Juni noch Spargeln bei uns zu kaufen sein. "Weil die Spargel-Dämme durch den vielen Regen wortwörtlich noch unter Wasser stehen, können wir nicht wie geplant die Dämme glätten, säubern und düngen. Es heisst abwarten und weiter Spargeln ernten", erklärt Pfister weiter. Denn jetzt würden die Spargel-Pflanzen eine Pause vertragen, um sich für die Saison 2017 zu stärken. Per 25. Juni 2016 sollten die Spargel-Damm-Arbeiten dann doch  abgeschlossen werden können. „Ein spezieller Dank an meine MitarbeiterInnen, welche täglich unter schwersten Bedingungen ihre Arbeit auf dem Feld verrichten“, schliesst Walter Pfister ab und springt in seinen Gummistiefeln auf den Traktor. Der nächste Einsatz kann nicht länger warten.

Sogar die Medien haben neben der Fussball-EM noch ein weiteres heisses Thema am Start. Und so war unser Martin Jucker Talk-Gast bei Tele Züri:

TALK TÄGLICH – WAS FÜR EIN SAUWETTER

SCHWERSTARBEIT AUCH IM HOFLADEN

"Bei uns stehen die Kunden während der Spargelsaison im Stau vor dem Hof um bei uns einzukaufen", erklärte mir Gaby Faude. Gaby ist die Leiterin unseres Hofladens in Rafz. Vor lauter Kunden käme man kaum dazu, einmal durchzuatmen, erzählte mir Gaby weiter und deshalb sei ich eingeladen, gerade in dieser Zeit einmal selber im Laden mitzuhelfen. Und so kam es, dass ich mir am Freitag die Schicht von 10 – 17 Uhr geschnappt habe. Der letzte Freitag der Spargelsaison 2016.