Produkte

Immer wieder tauchen neue, hofeigene Produkte in unseren Hofläden auf.

Kuerbisguetsli Unverpackt
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Besuch in der Manufaktur

Morgens um 8.30 in Jona. Für mich ist Zeit für die alljährliche Jobrotation. Eine besonders tolle Praxis bei uns: Jeder, der mindestens 40% arbeitet, muss mindestens 1x im Jahr einen…

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Apfelschaumwein inmitten von Äpfeln
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Apfelschaumwein

Wieder so ein himmlisches Prodüktli einer tollen Kooperation mit einem lokalen Weinbauern in der Nähe von Rafz! Der Mathias Bechtel – mit Hof in Eglisau – produzierte 2015 bereits einen feinen Erdbeer-Schaumwein für…

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Kuerbisbier

Endlich wieder Kürbisbier

Hofleben von Valérie

Seit letzter Woche gibt es in unseren Hofläden und Hofrestaurants endlich wieder Kürbisbier! Und das…

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Angst bei den Reben

Bauern-Portraits #2: Sauser-Mann Michael Angst

Hofleben von Valérie

Es ist Sauser-Zeit. Zeit, euch diesen Mann vorzustellen: Michael Angst vom Weingut Sonnenberg in…

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Ruchmehlspaghetti Am Trocknen

Spaghetti aus unserem Mehl

Hofleben von Valérie

In diesen Tagen gibt es in den Hofläden Spaghetti aus unserem eigenen Ruchmehl! Und produziert…

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Gemüsesäckli Nachhaltig Einkaufen Hofladen

Gemüsesäckli reloaded

Hofleben von Valérie

Vor gut einem Jahr haben wir – mit stolzgeschwellter Brust – nachhaltig produzierte Gemüsesäckli präsentiert. Gefertigt…

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Jucker Farm Birnen

Birne – kleine Schwester des Apfels

Bauern Lexikon von Valérie

Die Birne. Für einige die grosse kleine Schwester des Apfels. Neben dem Apfel, der in…

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Kuerbiskernoel

Schweiz neu Ölförderer

Hofleben von Valérie

Die Schweiz geht unter die Ölförderer. Nur handelt es sich nicht um Erdöl, sondern um…

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Kuchen aus altem Brot

Kuchen aus altem Brot

Hofleben von Nadine

Food Waste ist bei uns immer wieder ein Thema. Wir haben auch schon einige Male…

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Heidelbeerconfi

Preis einer Heidelbeerkonfi

Antworten von Valérie

Immer mal wieder hören wir von unseren Gästen, unsere Produkte seien teuer. Kann schon sein:…

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Artischocken Im Korb

Artischocke – Mehr als Pizzabelag

Bauern Lexikon von Nadine

Die Artischocke ist ein echtes Sommergemüse. Das weiss fast niemand, weil die meisten die gute…

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Fruchtschorle, Himbeer, Apfel

Echt-Frucht-Schorli

Hofleben von Valérie

Es gibt so Sachen, die finden alle toll und es kann nie genug davon geben.

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Artischocken mit Dippsauce

#FeldFood N °4: Artischocken-Apero

FeldFood Rezepte von Valérie

Artischocken – sieht unbequem zum Kochen und Essen aus. Ist es aber GAR nicht! Im…

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Avocado Alternative

Antworten von Valérie

In den letzten Jahren ist die Avocado zum Lieblings-Superfood der Foody-Szene avanciert. Und sie begeistert…

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Apfelringe Im Trockner

Apfelringli vom Bauernhof

Hofleben von Valérie

Viel zu lange haben wir Apfelringe von auswärtigen Produzenten verkauft. Dann gab es eine Zeit,…

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Wein Beschriften Sarah

Weinetiketten «handmade »

Hofleben von Nadine

Der Winzer Erich Meier hat den 2016er Jahrgang unseres Seegräbner «Cabernet Blancs» abgefüllt. Nun sind…

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Themse Mit Schiffen

“London Calling”

Hofleben von Nadine

Wie The Clash damals schon gesungen haben, London hat uns gerufen. Besser gesagt die Jury…

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