Produkte

Immer wieder tauchen neue, hofeigene Produkte in unseren Hofläden auf.

Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Fremdling im Getränkeregal

Im 20 Minuten steht es: Die Äpfel werden knapp. Auch bei uns werden die ersten Folgen des Frosts im April für den Besucher sichtbar: Im Getränkeregal steht ein…

Weiterlesen
Aronia Beeren
Farmticker Icon Saison Lexikon Bauern Lexikon von Valérie

Aronia aus Eigenanbau

Sie ist in aller Munde. Naja, vielleicht haben Sie die Beere noch nicht gegessen, aber mindestens schon davon gehört oder darüber geredet. Die Aronia-Beere soll DER Superfood schlechthin sein. Und…

Weiterlesen
Kuerbisguetsli Unverpackt

Besuch in der Manufaktur

Hofleben von Valérie

Morgens um 8.30 in Jona. Für mich ist Zeit für die alljährliche Jobrotation. Eine besonders…

Weiterlesen
Apfelschaumwein inmitten von Äpfeln

Apfelschaumwein

Hofleben von Valérie

Wieder so ein himmlisches Prodüktli einer tollen Kooperation mit einem lokalen Weinbauern in der Nähe…

Weiterlesen
Kuerbisbier

Endlich wieder Kürbisbier

Hofleben von Valérie

Seit letzter Woche gibt es in unseren Hofläden und Hofrestaurants endlich wieder Kürbisbier! Und das…

Weiterlesen
Angst bei den Reben

Bauern-Portraits #2: Sauser-Mann Michael Angst

Hofleben von Valérie

Es ist Sauser-Zeit. Zeit, euch diesen Mann vorzustellen: Michael Angst vom Weingut Sonnenberg in…

Weiterlesen
Ruchmehlspaghetti Am Trocknen

Spaghetti aus unserem Mehl

Hofleben von Valérie

In diesen Tagen gibt es in den Hofläden Spaghetti aus unserem eigenen Ruchmehl! Und produziert…

Weiterlesen
Gemüsesäckli Nachhaltig Einkaufen Hofladen

Gemüsesäckli reloaded

Hofleben von Valérie

Vor gut einem Jahr haben wir – mit stolzgeschwellter Brust – nachhaltig produzierte Gemüsesäckli präsentiert. Gefertigt…

Weiterlesen
Jucker Farm Birnen

Birne – kleine Schwester des Apfels

Bauern Lexikon von Valérie

Die Birne. Für einige die grosse kleine Schwester des Apfels. Neben dem Apfel, der in…

Weiterlesen
Kuerbiskernoel

Schweiz neu Ölförderer

Hofleben von Valérie

Die Schweiz geht unter die Ölförderer. Nur handelt es sich nicht um Erdöl, sondern um…

Weiterlesen
Kuchen aus altem Brot

Kuchen aus altem Brot

Hofleben von Nadine

Food Waste ist bei uns immer wieder ein Thema. Wir haben auch schon einige Male…

Weiterlesen
Heidelbeerconfi

Preis einer Heidelbeerkonfi

Antworten von Valérie

Immer mal wieder hören wir von unseren Gästen, unsere Produkte seien teuer. Kann schon sein:…

Weiterlesen
Artischocken Im Korb

Artischocke – Mehr als Pizzabelag

Bauern Lexikon von Nadine

Die Artischocke ist ein echtes Sommergemüse. Das weiss fast niemand, weil die meisten die gute…

Weiterlesen
Fruchtschorle, Himbeer, Apfel

Echt-Frucht-Schorli

Hofleben von Valérie

Es gibt so Sachen, die finden alle toll und es kann nie genug davon geben.

Weiterlesen
Artischocken mit Dippsauce

#FeldFood N °4: Artischocken-Apero

FeldFood Rezepte von Valérie

Artischocken – sieht unbequem zum Kochen und Essen aus. Ist es aber GAR nicht! Im…

Weiterlesen

Avocado Alternative

Antworten von Valérie

In den letzten Jahren ist die Avocado zum Lieblings-Superfood der Foody-Szene avanciert. Und sie begeistert…

Weiterlesen
Apfelringe Im Trockner

Apfelringli vom Bauernhof

Hofleben von Valérie

Viel zu lange haben wir Apfelringe von auswärtigen Produzenten verkauft. Dann gab es eine Zeit,…

Weiterlesen
×