Produkte

Immer wieder tauchen neue, hofeigene Produkte in unseren Hofläden auf.

Kuerbiskernoel
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Schweiz neu Ölförderer

Die Schweiz geht unter die Ölförderer. Nur handelt es sich nicht um Erdöl, sondern um Kürbiskernöl. Warum, das ist ja nichts Neues? Denkt man sich. Doch die Sache ist eben…

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Kuchen aus altem Brot
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Nadine

Kuchen aus altem Brot

Food Waste ist bei uns immer wieder ein Thema. Wir haben auch schon einige Male darüber berichtet: Kampf gegen Food Waste (4. Januar 2017) Food Waste im Hofrestaurant (15. Juni…

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Heidelbeerconfi

Preis einer Heidelbeerkonfi

Antworten von Valérie

Immer mal wieder hören wir von unseren Gästen, unsere Produkte seien teuer. Kann schon sein:…

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Artischocken Im Korb

Artischocke – Mehr als Pizzabelag

Bauern Lexikon von Nadine

Die Artischocke ist ein echtes Sommergemüse. Das weiss fast niemand, weil die meisten die gute…

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Fruchtschorle, Himbeer, Apfel

Echt-Frucht-Schorli

Hofleben von Valérie

Es gibt so Sachen, die finden alle toll und es kann nie genug davon geben.

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Artischocken mit Dippsauce

#FeldFood N °4: Artischocken-Apero

FeldFood Rezepte von Valérie

Artischocken – sieht unbequem zum Kochen und Essen aus. Ist es aber GAR nicht! Im…

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Avocado Alternative

Antworten von Valérie

In den letzten Jahren ist die Avocado zum Lieblings-Superfood der Foody-Szene avanciert. Und sie begeistert…

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Apfelringe Im Trockner

Apfelringli vom Bauernhof

Hofleben von Valérie

Viel zu lange haben wir Apfelringe von auswärtigen Produzenten verkauft. Dann gab es eine Zeit,…

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Wein Beschriften Sarah

Weinetiketten «handmade »

Hofleben von Nadine

Der Winzer Erich Meier hat den 2016er Jahrgang unseres Seegräbner «Cabernet Blancs» abgefüllt. Nun sind…

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Themse Mit Schiffen

“London Calling”

Hofleben von Nadine

Wie The Clash damals schon gesungen haben, London hat uns gerufen. Besser gesagt die Jury…

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Jucare Handcreme

Adieu du schöne Jucare

Hofleben von Valérie

Obacht, es wird sentimental! Es war eines unserer beliebtesten Produkte. Die JUCARE-Kürbishandcreme. Lanciert im Jahre…

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Ladina Apfel

Ladina – neue Apfelsorte

Feldbericht , Hofleben von Valérie

So wohlklingend der Name, so lecker schmeckt unsere neue Apfelsorte. Die Schweizer Züchtung bauen wir…

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Dreierlei Bauernhofjoghurts

Joghurt vom Hof

Hofleben von Valérie

Eins unserer Grundprinzipien ist es, möglichst viele Produkte anzubieten, die wir selber produzieren können. Nun…

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Schenkeli Frisch Gebacken

Ode an die Schenkeli

Hofleben von Valérie

Es ist wieder Fasnachtszeit. Und – so manchen freut’s ungemein – «Schänkeli-Ziit». Wer mag sie…

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Palmnüsse

Das umstrittene Öl

Antworten von Nadine

Palmöl – ein sehr umstrittenes Produkt, das in extrem vielen Lebensmitteln wie Margarine oder Fertiggerichten…

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Wirz

Stars des Winters: die Superfoods

Bauern Lexikon von Sabrina

Damals, als die Grossmutter im Winter den Röselichöl auf den Tisch brachte war die Welt…

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Beerensaefte

Auf den Saft gekommen

Hofleben von Nadine

Lieber spät als nie: Unser neuen sommerlichen Fruchtsäfte sind endlich im Hofladen erhältlich. Der Weg…

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