Produktion

Alles rund um unsere Produktion auf den Feldern.

HofMüesli aus Hafer
Hofleben von Nadine

Das Müesli aus Zürich

Hafer, Kürbiskerne, Apfelwürfeli, Honig – das sind die Zutaten des Jucker Hofmüesli, welches in den Hofläden, Farmy.ch und bald auch im Coop im Regal steht. Alle Zutaten stammen aus…

Weiterlesen
Biodiversität Blumen Rafz
Feldbericht von Valérie

Von Bienen und Blumen

Blüemli und Bienli… Was erst mal einfach herzig klingt, ist für Jucker Farm als Obst- und Gemüsebaubetrieb ungeheuer wichtig. Denn ohne sie läuft gar nichts. Zumindest längerfristig. Deshalb investieren die…

Weiterlesen
Mann auf Nüsslisalatfeld

Glücksfall aus dem Rheinland

Hofleben von Valérie

Dass so ein Mann wie Robert bei uns gelandet ist, war ein absoluter Glücksfall. Mit…

Weiterlesen
Apfelernte Jona

Wenn die Äpfel lächeln

Feldbericht von Nadine

2018 ist ein gutes Apfeljahr – zumindest was die Ernte betrifft. Denn bis anfangs September…

Weiterlesen
Kürbisernte Oranger Butternuss

Kürbisernte in Rafz

Feldbericht von Nadine

Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am…

Weiterlesen
Aepfel Auspfluecken

Apfelschwemme

Feldbericht von Valérie

Wir wurden verwöhnt. Einen schöneren Frühling hätte man sich beim besten Willen nicht vorstellen können.

Weiterlesen
Erdbeerernte

Erdbeerernte

Feldbericht von Valérie

Die schönste Zeit im Jahr hat wieder begonnen. Und sie dauert bis im August. Haut euch…

Weiterlesen
Feuerbrandgefahr

Feuerbrandgefahr

Feldbericht von Nadine

Aktuell besteht keine Frostgefahr, trotz erneuter früher Blüte vor den Eisheiligen (wir berichteten: Frostiges Jubiläum).

Weiterlesen
Frost Blueten2

Frostiges Jubiläum

Feldbericht von Nadine

Wir haben ein Jubiläum dieses Wochenende. Leider kein Erfreuliches. Denn genau vor einem Jahr, am…

Weiterlesen
Chriesibaeume

Adieu Chriesibäum

Feldbericht von Nadine

Kahlschlag auf dem Juckerhof! Die schönen Chriesibäume am See, in Richtung Pfäffikon werden gefällt. Schade,…

Weiterlesen
Kaelteeinbruch Juckerhof Feb18

Es wird eisig kalt

Feldbericht von Valérie

Einen baldigen Frühling können wir uns erst mal abschminken. Es wird kalt. So richtig. Ab…

Weiterlesen
Werner Bächli bei der Traubenernte

Merlot von Werner und Lydia

Hofleben von Valérie

Werner und Lydia Bächli – die Eltern von Bächlihof-Chef Stefan Bächli – haben im Tessin…

Weiterlesen
Praktikum Andrea Grob

Praktikum bei Jucker Farm

Hofleben von Valérie

Andrea Grob arbeitet eigentlich im Gemüsebaubetrieb ihrer Eltern in Schlattingen (TG). Sie ist ausgebildete…

Weiterlesen
Weisser Tod Rosenkohl Rosenkohl

Weisser Tod des Rosenkohl

Feldbericht von Valérie

Es ist wieder Saison. Für Röslichööl. Nur hat man heuer wegen des warmen Sommers vermehrt…

Weiterlesen
Rebberg Seegraeben

Die dritte Wümmet

Feldbericht von Nadine

Trotz Frost konnten wir diese Woche 4317kg Trauben ernten! Im Vergleich; letztes Jahr waren es…

Weiterlesen
Apfelernte Juckerhof

Apfelernte in vollem Gange

Feldbericht von Valérie

Der Herbst ist da, es ist Kürbiszeit. Aber auch sonst ist einiges los auf unseren…

Weiterlesen
Levente Kovaczs

Der ehrenwerte Herr Kovacs

Hofleben von Valérie

Levente – wir nennen ihn Levi – ist ein Mann mit hohen moralischen Ansprüchen. Ursprünglich…

Weiterlesen
×