Produktion

Alles rund um unsere Produktion auf den Feldern.

Fruehe Kirsch Bluete
Farmticker Icon Feldbericht Feldbericht von Valérie

Extrem frühe Blüte

Uns fallen fast die Augen aus dem Kopf! Auf dem Juckerhof sind über die letzten Tage sämtliche Blüten aufgegangen. Ein wahres Blütenmeer verleitet die Besucher zu tollen Schnappschüssen. «Es ist…

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Bleichspargel Halbblind Stechen
Farmticker Icon Saison Lexikon Bauern Lexikon von Valérie

So geht Spargelstechen

Endlich liegen die Spargeln wieder in unseren Hofläden – schön frisch und knackig, wie wir sie am liebsten mögen. Doch wie geht das eigentlich? Wie wachsen Spargeln? Und was braucht…

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Weissspargel auf Eis

Früher Spargel

Feldbericht von Valérie

Der frühe Bauer sticht den Spargel! Oder so :-). Man konnte es schon ahnen: Die…

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Kuerbisfeld Spargelhof Rafz

Ist Bio wirklich besser? – Teil 2

Antworten von Valérie

Nachdem im Artikel “Ist Bio wirklich besser? Teil 1” der Pflanzenschutz im Fokus stand,…

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Kuerbisse Setzen

Ist Bio wirklich besser? – Teil 1

Antworten von Valérie

„Bio essen ist gesünder und umweltfreundlicher“, das ist die landläufige Annahme seitens der Konsumenten. In…

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Heidelbeeren im Winter

Heidelbeeren – Fit durch Schnitt

Feldbericht von Valérie

Heidelbeeren schneiden ist eine typische Winterarbeit im Obstbau. Dann befinden sich die Apfelbäume und Heidelbeersträucher…

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Nuesslisalat Eingefroren

Nüsslisalat eingefroren

Feldbericht von Valérie

Wenn schon der See nicht zufriert – unser Freiland-Nüsslisalat tut es. Allerdings ist die Sache…

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Trockenheit Landwirtschaft

Trockener Winter – Auswirkungen auf Landwirtschaft?

Feldbericht von Valérie

Vor wenigen Tagen war es in aller Munde: Der extrem trockene Dezember 2016. Zwar hat…

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Winter Seegräben

Hatschi Xundheit!

Hofleben von Nadine

Kommt die Kälte, kommt die Grippe. Viren gehen um und machen uns krank. Doch nicht…

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Freiland Weidegans Spargelhof Rafz

Auslauf statt Mast

Hofleben von Nadine

Unsere Weidegänse leben, wie der Name schon sagt, den ganzen Sommer auf unseren Wiesen in…

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Beat Traubenernte

Fast 3 Tonnen Trauben geerntet

Feldbericht von Nadine

Mitte Oktober fand die grosse „Wümmet“ auf dem Juckerhof statt! Die Cabernet Blanc Trauben waren…

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Juckerhof ÖpfelGarte Tafel

Von Schneewittchen und der alternativen Obstbauanlage

Hofleben von Nadine

„Man ist nie zu alt, um jung zu sein“, sagte schon Schneewittchen. Das Zitat aus…

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Kürbis Feld

Sorgenkind Kürbis

Feldbericht von Giacinto

Eigentlich ist es nicht der Kürbis, der Sorgen macht. „Es sind die Launen von Petrus…

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Zierkuerbis

Wir sind ganz Kürbis

Bauern Lexikon von Giacinto

Auf unserem Spargelhof in Rafz werden auf gut 50 Hektaren über 100 Kürbissorten angebaut…

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Spargelhof Von Aussen

Vom Büro aufs Feld

Hofleben von Nadine

Jeder Mitarbeiter der Jucker Farm AG darf und soll mindestens eine sogenannte Job Rotation machen…

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Heidelbeer Confi

Jungbrunnen Heidelbeere

Bauern Lexikon von Giacinto

Die Heidelbeeren sind bei uns auf den Höfen die grossen Stars im Moment. Sie sehen nicht nur…

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Erika Tschuemperlin

Das Mädchen vom Lande – aber so richtig!

Hofleben von Valérie

Erika schmeisst fast die ganze Obstproduktion auf dem Juckerhof alleine. Bei uns ist sie Madame ÖpfelGarte…

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