Produktion

Alles rund um unsere Produktion auf den Feldern.

überflutete Spargeldämme
Farmticker Icon Feldbericht Feldbericht von Giacinto

Garstige Bedingungen für Spargel & Co.

Ist’s im Juni warm und vor allem nass, gibt’s viel Frucht und grünes Gras. Wenn man der alten Bauernregel glauben will… Tatsache ist, dass die häufige Feuchtigkeit seit Mitte Mai und…

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Patric Schoeller
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Der Mann von der Scholle

Patric Schöller (links im Bild) ist ein Jungbauer wie er im Buche steht. Vor nicht ganz zwei Jahren kam er auf den Spargelhof in Rafz um Walter Pfister bei der…

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Jucker Farm Erdbeer-Schalen

Königin der Beerenfrüchte

Saison Lexikon von Giacinto

Die enorme Kälte Ende April hat auch die Königin nicht gerade fürstlich behandelt. Viele Erdbeer-Knospen…

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Spargeldamm Decken

Königlicher Nachwuchs

Saison Lexikon von Giacinto

Genau – Die Spargeln sind da! Stolz ragen die Spargelspitzchen aus dem Boden und warten darauf,…

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Wildbiene Rote Mauerbiene (osmia Bicornis)

Wild, natürlich und nachhaltig

Feldbericht von Valérie

Wildbienen behandeln wir wie VIPs – sie helfen uns beim Bestäuben unserer Obstanlagen. Ohne sie…

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Erste Spargeln

Die ersten Spargeln sind da

Saison Lexikon von Martin

Noch lässt die grosse Spargelernte ein Wenig auf sich warten. Aufs Wochenende gibt’s erste –…

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Saprgel aus der Erde

Spargel-Startschuss

Saison Lexikon von Valérie

In einigen Grossverteilern ist der Verkauf von Spargeln bereits fulminant angelaufen. Verständlich. Denn lange genug…

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Ingwer Pflanzen

Ingwer vom Bauernhof

Feldbericht von Valérie

Wir wagen einen Versuch. Ingwer selber anbauen. Ziemlich verrückt, oder? Der Grund ist: Im Winter…

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Rosenkohl Pflanze

Auf der Spur von Rosenkohl und Nüsslisalat

Feldbericht von Sabrina

Es ist kalt, erdig, nass, und dazu gesellt sich Nebel. 3°C, mitten im Dezember. Heute…

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Nuesslisalat Im Freiland

Nüsslisalat im Freiland vertrocknet

Feldbericht von Valérie

Es war ein heisser Sommer. Gemäss den Angaben von Meteo Schweiz hatten wir den zweitheissesten…

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Kuerbisernte

Intensive Kürbisernte zu Halloween

Feldbericht von Valérie

Die Nebelschwaden liegen schwer über dem Mittelland – passend zu Halloween, das vor der Tür…

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Apfelernte Jodtest

Apfelernte geht in Endspurt

Feldbericht von Valérie

Es ist Herbst – Erntezeit bei uns auf den Bauernhöfen. Doch es werden nicht nur…

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Wintereinbruch Oktober

Wetter aktuell

Feldbericht von Martin

Der Oktober scheint kalt zu werden. Während wir aktuell zwar mit Hochnebel kämpfen, haben wir…

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Bodenfrost Pfäffikersee

Achtung Bodenfrost

Feldbericht von Valérie

In der Nacht von heute auf morgen fällt das Thermometer in den einstelligen Bereich. Wenn…

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Rafzerfelder Melonen

Adieu, Rafzerfelder Melone!

Feldbericht von Sabrina

Ja, sie ist eine Südländerin, die Melone. Eigentlich. Doch wir hatten sie in den Norden…

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Junge Weidegaense Spargelhof Rafz

Ab auf die Weide

Feldbericht von Valérie

  DIESE TAGE KOMMEN UNSERE JUNGEN WEIDEGÄNSE DAS ERSTE MAL INS FREIE. EINE AUFREGENDE ZEIT…

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Bewaesserungsteich

Wasser für alle Fälle

Hofleben von Sabrina

Es ist schon länger heiss nun, und der Regen ist ausgeblieben. Der Natur fehlt ergiebiger…

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