Bauern Lexikon

Im “Bauern Lexikon” erklären wir Begriffe aus der Landwirtschaft und vermitteln Wissen um landwirtschaftliche Produkte.  Wie zum Beispiel: Wie viel ist nochmal eine Hektare? Was ist ein CA-Lager? Und was hat wann Saison?

Fünf verschiedene Apfelsorten
Bauern Lexikon von Valérie

Apfelsorten-Kunde Teil 2

Wir stecken mitten in der Apfel-Erntesaison. Entsprechend haben wir auch einige Apfelsorten, die gerade geerntet wurden, im Sortiment. Einige davon werdet ihr schon kennen und die anderen stellen wir euch…

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Kürbisernte Butternuss Unreif
Bauern Lexikon von Valérie

Wann ist ein Kürbis reif?

Herbstzeit ist Kürbisernte-Zeit! Doch woran erkennt man, ob ein Kürbis reif ist, oder nicht? Prinzipiell sind unreife Kürbisse zwar nicht giftig, aber definitiv ungeniessbar. Je nach Kürbis erkennt man einfacher…

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Mikrowellenkürbis

Back den Kürbis!

Bauern Lexikon von Valérie

Es gibt verschiedene Kürbisse, die sich besonders gut zur Zubereitung im Ofen oder in der…

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4 Apfelsorten

Apfelsorten-Kunde – Teil 1

Bauern Lexikon von Valérie

Im Herbst schreien alle nach Kürbis. Doch eigentlich ist der Herbst genauso die Erntezeit der…

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Kürbisdekorationen Ideen

5 Kürbis-Deko-Tipps

Bauern Lexikon von Valérie

Manche Leute freuen sich auf jede Saison. Denn kaum wird es nach dem Sommer das…

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Mutterkuh mit Kalb pixabay

Der Kreislauf von Milch und Fleisch

Bauern Lexikon von Valérie

Wer Vieh hält produziert in der Regel entweder Fleisch ODER Milch. Wie wir im…

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Bauer mit Zipfelmütze

Der Bauer und die Zipfelmütze

Bauern Lexikon von Valérie

Unser Ueli trägt sie gerne. Und er ist bei weitem nicht der Einzige. Vor allem…

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Getreidefeld mit Loch

Löcher im Getreidefeld

Bauern Lexikon von Valérie

Ist Ihnen das auch schon aufgefallen? Es ist Sommer, der Weizen gedeiht, die Ähren bewegen…

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Spargeln schöne Grüne und Violetta

Spargel für den Laufsteg

Bauern Lexikon von Valérie

Es gibt grüne und weisse Spargeln. Die kennt jeder. Und dann gibt es noch Spargelsorten,…

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Rhabarberstangen

Süss saurer Rhabarber

Bauern Lexikon von Nadine

«Süsses sonst gibt’s Saures» heisst es im Herbst, im Frühling wird beides kombiniert und zwar…

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Riesenkürbis beim Wiegen

Wie ziehe ich einen Riesenkürbis?

Bauern Lexikon von Valérie

Jaja, der Herbst ist noch weit weg! Aber: Wer sich selber mal an einem Riesenkürbis…

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Was bestimmt den Start der Spargelsaison?

Bauern Lexikon von Valérie

Alle Jahre wieder. Kaum liegt auch nur eine Prise Frühling in der Luft, kriegen wir…

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Erde, Humus

Humus – das braune Gold

Bauern Lexikon von Valérie

Wir leben auf Kredit. So zumindest die Aussage des Films «Bittere Ernte», der vor rund…

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CA Lager Äpfel

High Tech-Äpfel aus dem CA-Lager

Bauern Lexikon von Valérie

Äpfel gibt es hier in der Schweiz das ganze Jahr durch. Doch das war nicht…

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Drohne über Maisfeld

«Precision Farming» – Star Wars auf dem Getreidefeld

Bauern Lexikon von Valérie

Brave New World ist über die Landwirtschaft hereingebrochen. Der technologische Fortschritt macht auch vor dem…

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Cicorino Verde Rosso

Cicorino Verde di Rafz

Bauern Lexikon von Valérie

Er kommt aus Italien. Und er hat viele Verwandte. Im Grunde ist er ein Zichoriengewächs.

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Pfäffikersee Sonnenaufgang 1

Heutiges Wetter für’s ganze Jahr?

Bauern Lexikon von Valérie

Ihr werdet es kaum glauben, aber die Bauernregeln können bereits am ersten Tag des Jahres…

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