Hofleben
In “Hofleben” plaudern wir aus dem “Nähkästchen”. Wir berichten über mehr oder weniger Alltägliches aus dem Leben auf dem Bauernhof, stellen regelmässig Jucker Farm-Mitarbeitende vor und berichten über neue Produkte aus der HofChuchi, der HofManufaktur und der HofBäckerei.
Hoch hinaus – Kilian
Kilian arbeitet als Junior-Sous-Chef in der HofChuchi. Zu uns gestossen ist er idyllischwerweise an einem regnerischen Sonntagmorgen, an dem er mit seiner Freundin beim Brunch zu Besuch war. Ursprünglich kommt…
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Corona – das war’s?
Der Mai ist vorüber und – so scheint es – die erste Corona-Welle ebenfalls. Ob noch eine Welle folgt? Wir hoffen es nicht. Während der letzten Wochen herrschte auf unseren…
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Tolle Autos, gutes Fleisch
Thomas ist heute Chef der HofManufaktur, die die ganzen selbstgemachten Produkte herstellt. Aufgewachsen ist…
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Die Hofrestaurants öffnen wieder
Update 27.05.2020: Am 1. Juni eröffnet Chuchichef Sämi die Grillsaison auf dem Juckerhof. Täglich…
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Gut mit Menschen
Seit stolzen 14 Jahren ist Dave bereits Teil von Jucker Farm. Seit Anfang Jahr als…
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Lokale Lieferanten bevorzugt
Wer in einem der vier Läden der Jucker Farm einkauft stellt fest, dass wirklich viele…
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Offenverkauf in Zeiten von Corona
Auf glatten Flächen hält sich das Coronavirus bis zu neun Tage (Journal…
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Direktvermarktung boomt dank Corona
Die Leute bleiben zuhause, die Nachfrage an online bestellter Ware ist explodiert. Davon profitieren auch…
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Immer in Bewegung
Patrik hat Ende letzten Jahres sehr spontan die Leitung des Seegräbner Hofladens übernommen, nachdem sich…
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Pop-Up Hofladen Römerhof
Eigentlich wollten wir dieses Jahr mit der Renovation und dem Umbau des etwas heruntergekommenen Römerhofs…
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Food Waste in Zeiten von Hamsterkäufen
Vor einer Woche hat Corona der Gastronomie einen fetten Strich durch die Rechnung gemacht. Auch…
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Neue Take Away Produkte
Wow. Mehr kann man dazu eigentlich fast nicht sagen. Unsere Küchen-, Bäckerei- und HofManfuktur-Teams haben…
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Landwirt durch und durch
Sven ist Landwirt durch und durch. Der Mann mit dem kräftigen Händedruck ist neu Standortleiter…
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Ein Tüftler wird Hofleiter
Mit der Neuorganisation von Jucker Farm hat jeder Hof einen eigenen Hofleiter zugeteilt erhalten. Reto…
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Bye bye Martin und Beat
Nun ist es soweit. Heute ist der letzte Arbeitstag von Martin und Beat als unsere…
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Sarah – Lebefrau und Hexe-to-be
Die Sarah kommt eigentlich vom Radio. Das überrascht einen nicht, wenn man sie reden hört.
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Das Jucker-Jahr – Ein Rückblick
Jaaa jaaa, auch wir werden amigs sentimental auf Ende Jahr. Und weil wir das Gefühl…
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