Hofleben
In “Hofleben” plaudern wir aus dem “Nähkästchen”. Wir berichten über mehr oder weniger Alltägliches aus dem Leben auf dem Bauernhof, stellen regelmässig Jucker Farm-Mitarbeitende vor und berichten über neue Produkte aus der HofChuchi, der HofManufaktur und der HofBäckerei.
Von Flims ins Züri Oberland
Aufgewachsen ist Miri im Bünderland, in Flims. So richtig auf der Alp, «wie’s Heidi», wie sie selber sagt. Ihre Eltern führten ein Bergrestaurant, die «Foppa». Von da aus fuhr sie…
Weiterlesen
Wann kommen die Spargeln?
Letztes Jahr kamen die Rafzer Spargeln früh. Sehr früh. Der März war fast durchgehend warm, so dass 2017 bereits am 1. April die weissen Spargeln in all unseren Hofläden verfügbar waren. Allerdings…
Weiterlesen
Spargel unten ohne
Bei aller Liebe zum weissen Spargel – das Schälen kann doch eine recht mühsame und…
Weiterlesen
Der Most geht aus
Aktuell wird uns vor Augen geführt, wie unberechenbar die Arbeit mit der Natur ist: Der…
Weiterlesen
Caroline vom Dorf
Wir kennen niemanden, der so schnell spricht wie Caroline. Im Ernst. Man kommt fast nicht…
Weiterlesen
Schlauer Bauer mit Elektropower
Vor 7 Jahren hat Martin Jucker das erste, komplett elektrisch angetriebene Betriebsfahrzeug gekauft. Einen …
Weiterlesen
Bächlihof als Sandparadies
100 Tonnen Sand wurden vor einer Woche auf dem Bächlihof angeliefert. Für einen Riesensandkasten? Leider nein. Noch…
Weiterlesen
Gemüsefrau und Hundefreak
Fränzi kommt vom Land. Und – ihr werdet es nicht erraten – sie ist eine…
Weiterlesen
Neuer Hofladen in Rafz
Letzten Samstag war es endlich so weit: Unser Hofladen in Rafz öffnete nach einem einmonatigen…
Weiterlesen
Sam the Man
Sam leitet zusammen mit Mario das 16-köpfige Küchenteam von Seegräben aus. Die beiden haben schon einmal…
Weiterlesen
Cookies aus 60% Äpfeln
Hocherfreulich finden wir ja unser Guetsli-Sortiment, das wir seit diesem Winter in den Hofläden haben.
Weiterlesen
Nerd mit tibetischen Wurzeln
Karma ist seit letztem Sommer bei uns in der Buchhaltung tätig. Aufgewachsen ist er in…
Weiterlesen
Tortilla-Chips vom Bauernhof
Neu im Sortiment sind diese wunderbaren Tortilla Chips mit unserem Kürbis und unserem Federkohl. Und…
Weiterlesen
Merlot von Werner und Lydia
Werner und Lydia Bächli – die Eltern von Bächlihof-Chef Stefan Bächli – haben im Tessin…
Weiterlesen
Der unnütze Birnbaum
Hinter dem Juckerhof bei der grossen Wiese neben dem TCS-Parkplatz stehen alte Wasserbirnen-Hochstammbäume. Die wurden…
Weiterlesen
Überraschender Nachwuchs
Mitten im grössten Sturm sind heute Morgen auf dem Juckerhof 3-4 junge Häsli auf die…
Weiterlesen
Möbel aus alten Balken
Wir machen ja vieles selber. Und im Bereich Innenausbau haben wir hier zum Glück den…
Weiterlesen