Zu Jucker Farm

Suchergebnisse für "regenerativ"

Eigene Gipfeli
von Valérie

Hofeigene Gipfeli am Brunchbuffet

((Überarbeitet im Januar 2024)) Es war ein Riesenthema! Um nicht zu sagen, ein typisches kleines…

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Spargelrisotto auf Holztisch
von Nadine

#FeldFood N°20: Spargelrisotto

Schon das 20igste FeldFood Rezept! Und das mitten in der Spargelsaison… Ein Spargelrisotto passt als…

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von Valérie

Kirschen rot, Spargel tot

Das Bauern-Sprichwort besagt, dass die Spargelsaison dann endet, wenn die Kirschen reif zum Pflücken sind.

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Bleichspargel Ernte
von Valérie

Warum sind Spargeln so teuer?

Dieser Beitrag wurde im März 2025 aktualisiert mit den angepassten Mindestlöhnen und Spargelpreisen.  Spargel ist…

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