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Antworten auf brennende Fragen und Hintergründe zu politischen Fragestellungen. Wir geben Rückmeldung auf kritische Stimmen der Jucker Farm-Gäste und beleuchten Themen rund um Nachhaltigkeit im landwirtschaftlichen Umfeld.

Farmticker Icon Antworten Antworten von Valérie

Pflanzenschutz – Worum geht es überhaupt?

Es sind unübersichtlich viele Stimmen, die sich zum Thema äussern. Was ist nachhaltige Landwirtschaft? Warum landen unerwünschte Stoffe im Trinkwasser? Wie gefährlich sind sie? Und welche Alternativen haben wir? Es…

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Spargel Preise
Farmticker Icon Antworten Antworten von Valérie

Warum der Spargel nicht immer gleich viel kostet

Wer im Frühling regelmässig in den Jucker’schen Hofläden einkauft, kann bei den Preisen schon mal stutzig werden. Kosteten die Spargeln jetzt nicht letzte Woche noch 2.- weniger pro Kilo? Und…

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Braunvieh auf Alpweide

Warum gehen die Kühe auf die Alp?

Antworten von Valérie

Schon bald ist es wieder soweit: Die ersten Kühe und Rinder beziehen ihr Sommerquartier auf…

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Spargeln Spargelstechen2

Hitzige Diskussion um Erntehelfer

Antworten von Nadine

Der FarmTicker-Artikel vom 17. März “Und wer erntet jetzt die Spargeln?” hat eingeschlagen wie…

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Und wer erntet jetzt die Spargeln?

Antworten von Valérie

Die Corona-Welle überrollt die Schweiz, die Grenzen werden dicht gemacht, das öffentliche Leben so weit…

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Corona Jucker Farm

Auswirkungen Corona-Virus auf unsere Höfe

Antworten von Nadine

Der Bundesrat hat heute, 13. März 2020 weitreichende Massnahmen zur Eindämmung der Corona-Virus-Epidemie festgelegt. Alle…

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Permakultur by Cornelia Kalkhoff

Was ist Permakultur?

Antworten von Valérie

In der ganzen Nachhaltigkeitsdiskussion in der Landwirtschaft taucht immer wieder das Wort «Permakultur» auf. Doch…

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Folientunnel Tomatenpflanzen

Folientunnels – Ärgernis oder Chance?

Antworten von Valérie

Im August 2018 haben zwei Aargauer Obstbauern Folientunnels für ihren Aprikosen-Anbau errichtet. Klar: Folientunnels sehen…

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Maisfeld Monokultur

Was ist eine Monokultur?

Antworten von Valérie

Monokultur ist schon fast zu einem Schimpfwort geworden. Zum Sinnbild der grossen, brutalen Landwirtschaft, die…

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Erdbeerfeld Traktor

Landwirtschaftskonflikt – Ein Vermittlungsversuch

Antworten von Valérie

Der Konflikt zwischen Konsumenten und Bauern scheint zu eskalieren. Auf der einen Seite brüllt es:…

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Bauern arbeiten auf dem Feld - Ernten Rosenkohl

Liebe Bauern…

Antworten von Valérie

Oho! Das war dicke Post (Artikel vom 12. Januar 2020: Liebe Konsumenten). Die Bauern…

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Zwei Damen an der Spargeltheke

Liebe Konsumenten…

Antworten von Valérie

In der Öffentlichkeit wird aktuell viel darüber diskutiert, WIE Lebensmittel produziert werden sollen. Die Konsumenten…

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Restaurant Terrasse mit Aussicht auf See

Bistro-Pläne in Pfäffikon?

Antworten von Valérie

In Pfäffikon – direkt «ännet» dem See des Juckerhofs soll ja in näherer Zukunft ein…

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Gänse auf Wiese am Waldrand

Stopfleber vs. Weidegans

Antworten von Valérie

Manch einer denkt bei der Gans vielleicht an den Weihnachtsbraten. Aber auch die «Foie gras»,…

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Züchter mit Riesenkürbis

Riesenkürbisse züchten – das ist doch Foodwaste!

Antworten von Valérie

Morgen werden die dicksten Kürbisse der Schweiz «geschlachtet». Seit den Schweizer Meisterschaften im Kürbiswiegen standen…

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Kürbisernte Butternuss Unreif

Wann ist ein Kürbis reif?

Antworten von Valérie

Herbstzeit ist Kürbisernte-Zeit! Doch woran erkennt man, ob ein Kürbis reif ist, oder nicht? Prinzipiell…

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Mutterkuh mit Kalb pixabay

Der Kreislauf von Milch und Fleisch

Antworten von Valérie

Wer Vieh hält produziert in der Regel entweder Fleisch ODER Milch. Wie wir im…

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