Obst und Gemüse
Alle Artikel zu weiteren Beeren, Früchten und Gemüsen, die auf den Jucker Farm Feldern wachsen.
Spezielle Birnensorten
Es ist doch alles Hans was Heiri. Meint man, wenn man an Birnen denkt. Sind doch alle mehr oder weniger grün und glockenförmig und schmecken halt nach Birnen. Doch wer…
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Wie funktioniert Bestäubung?
«Ja ja, haha, Bienli und Blüemli – wissen wir ja alle, wie’s geht, gell 😉» SICHER? Bestäubung funktioniert nämlich nicht überall gleich. Die Bestäubung ist ein elementarer Vorgang,…
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Trockenheit zum Frühlingsbeginn
Für unsere Spargeln war und ist es ein Traumstart: Der warme, trockene März. Gemäss Meteo…
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Pflanzenkrankheiten 5: Eingeschleppte Krankheiten
Die Globalisierung hat auch Folgen für den Obstbau. Und zwar ziemlich unangenehme. Durch den internationalen…
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Ein Tag im Obstbau
Nach vielen Monaten Pandemie und Homeoffice war der innere Drang gross, mal wieder eine Jobrotation…
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Erdbeeren und Kirschen ohne Herbizid
Es ist ein grosser Meilenstein für den Spargelhof in Rafz. Denn dieses Jahr werden…
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Die wichtigsten Birnensorten
Die Birnenernte ist in vollem Gange und da wir euch auch Kürbis- und Apfelsorten erklärt…
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Sommergemüse Ahoi!
Als ich letzte Woche in Rafz auf dem Spargelhof eintraf, reicht mir Robert…
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Zucchetti – Zucchini – Zu…Kürbis
Auf dem Spargelhof in Rafz wächst immer mehr Sommergemüse – was nicht nur unsere Hofläden…
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Rhabarber-Pausenbrötchen
Rhabarber in allen möglichen Dessertvariationen – das kennen wir schon – schmeckt super (z.B.
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Früher Start in die Kirschensaison
Dieses Jahr ist alles früher. Normalerweise heisst es: «Kirschen rot, Spargel tot». Und ist…
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Pflanzenschutz – Worum geht es überhaupt?
Es sind unübersichtlich viele Stimmen, die sich zum Thema äussern. Was ist nachhaltige Landwirtschaft? Warum…
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Warum der Spargel nicht immer gleich viel kostet
Wer im Frühling regelmässig in den Jucker’schen Hofläden einkauft, kann bei den Preisen schon mal…
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Erdbeerernte
Die schönste Zeit im Jahr hat wieder begonnen. Und sie dauert bis im August. Die…
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Neue Take Away Produkte
Wow. Mehr kann man dazu eigentlich fast nicht sagen. Unsere Küchen-, Bäckerei- und HofManfuktur-Teams haben…
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Schädlinge & Nützlinge 2: Marienkäfer
Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten…
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Tabula rasa bei den Apfelbäumen
Manch einem Besucher des Juckerhofs dürfte es ins Auge gestochen sein: Entlang der Dorfstrasse hinter…
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