Willkommen bei Jucker Farm
Erlebe Bauernhof und Landwirtschaft pur! Die vier Erlebnisbauernhöfe von Jucker Farm sind beliebte Ausflugsziele, gute Gastrobetriebe und bekannte Eventlocations. Auf unseren Feldern produzieren wir diverse Sorten Obst, Gemüse und Beeren nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Unsere Ernte verarbeiten wir selber weiter und verkaufen die Produkte in unseren Hofläden sowie auf dem Juckershop. Auf dem FarmTicker berichten wir regelmässig über das Leben auf dem Bauernhof. Entdecke jetzt unser vielseitiges Angebot. Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Entdecke jetzt unsere aktuellen Highlights
Jetzt Spargeln vorbestellen!
Sichere dir die ersten Spargeln der Saison - frisch aus dem Rafzerfeld. Sobald die Sparglen da sind, kannst du sie in einem unserer Hofläden abholen.
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Brunch auf dem Bauernhof
Jeden Samstag und an Sonn- und Feiertagen gibt's feinsten Brunch auf dem Juckerhof und Bächlihof! Achtung: Tisch reservieren lohnt sich!
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Veranstaltungen auf dem Hof
Egal ob Trockenblumen Workshop, Konzert, Ostereiersuche oder Kürbisausstellung - bei uns ist immer etwas los. Alle Veranstaltungen findet ihr in unserer Übersicht.
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Geschenke vom Hof
Überrasche deine Liebsten mit etwas Feinem aus der HofManufaktur. Im Juckershop findest du viele tolle Geschenkkisten - da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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Jucker Farm Haferdrink
Hergestellt in der HofManufaktur mit hofeigenem Hafer, pasteurisiert statt UHT, komplett natürlich und regional. Erhältlich in den Hofläden, bei Coop und Farmy.ch. Auch in Gastrogebinde mit Kaffeemaschinen-Connector erhältlich!
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Unsere Erlebnishöfe
Der Juckerhof in Seegräben, der Bächlihof in Jona, der Spargelhof in Rafz sowie der Römerhof in Kloten bilden die Erlebnishöfe der Jucker Farm. Auch wenn alle Höfe zusammen gehören, ist doch jeder individuell für sich einzigartig. Und dann gibt es noch unsere Naturkunstausstellungen beim Blühenden Barock in Ludwigsburg Deutschland.
Veranstaltungen
Unsere Produktion
Von Kürbis über Spargeln bis zu Getreide und Beeren. Auf unseren Höfen wachsen viele verschiedene Obst und Gemüsesorten. Wir produzieren nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Ausserdem verarbeiten wir die Produkte gleich selber in unserer Manufaktur, Bäckerei und Küche.
Spargeln
Im Frühling ernten wir für euch frische grüne und weisse Spargeln auf unseren Rafzer Feldern. Mehr über den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung erfahren.
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Beeren
Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren - alle im Freiland gewachsen. Dank Terminkulturen haben wir den ganzen Sommer lang frische Beeren im Sortiment - bis in den Herbst hinein.
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Getreide
Hafer, Weizen, Mais - wir betreiben auch Ackerbau. Das Korn benötigen wir in der HofBäckerei, wo unser Brot entsteht sowie in der HofManufaktur für Produkte wie den Haferdrink.
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Kürbis
Mit dem Kürbis hat alles angefangen und auch heute produzieren wir noch tonnenweise verschiedene Kürbissorten.
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Apfel
Auf dem Bächlihof und dem Juckerhof produzieren wir verschiedenste Apfelsorten. Sie landen im Hofladen oder werden zu Most weiterverarbeitet.
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Wintergemüse
Wer glaubt, im Winter gibt es nichts Frisches vom Feld, der mag sich täuschen... Von Nüsslisalat über Rosenkohl hin zu Wirz und Flower Sprouts - super gesund, super saisonal.
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Einkaufen und Geniessen
In unseren Hofrestaurants auf dem Juckerhof und Bächlihof geniesst du feinen BuureZmorge, einen Zmittag oder Znacht. Immer dran denken - noch etwas Platz für die feinen hausgemachten Desserts frei halten! Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet, aus regionalen und saionsalen Zutaten.
In den Jucker Farm Hofläden findest du viel Frisches vom Feld sowie hausgemachte Spezialitäten. Unser Motto ist «Von möglichst nah». Entdecke auch unseren Onlineshop mit tollen Geschenken, Gutscheinen etc.
Event- und Seminarräume
Unsere Erlebnishöfe in Seegräben (ZH) und Jona (SG) eignen sich hervorragend für Firmenevents wie Weihnachtsfeiern und Seminare unterschiedlicher Grösse sowie Hochzeiten oder Jubiläen. Unser Vorteil ist die Lage: schön auf dem Land und doch in der Nähe von Zürich. Mit ländlichem Charme bieten wir in gepflegter Atmosphäre auch Anlässe auf hohem Niveau. Unser professionelles Event-Team unterstützt Sie von A bis Z bei der Planung deines Events.
Mit dem FarmTicker bleibst du am Puls des Hoflebens. Hier berichten wir aktuell von den Geschehnissen auf unseren Erlebnishöfen, liefern Hintergründe oder beantworten Fragen.
Martins Kolumne
Der Martin, der kann so einiges. Denn abgesehen von Landwirt und Unternehmer ist Martin Jucker…
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Auf Kreuzfahrt mit dem Kürbis Kahn
Das war natürlich nur ein Scherz. Unsere Kürbisse bleiben vorerst an Land. ABER die Kürbisausstellung…
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Erdbeeren mit Dach über dem Kopf
«Der Jucker, der hat Freilanderdbeeren.» Dieser Satz stimmt immer noch. Zumindest wenn’s um die späteren…
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Newsletter Jucker Farm
Erfahre alle 2 Wochen die wichtigsten Neuigkeiten von Jucker Farm. Als JuckerShop Kunde profitierst du zudem von persönlichen Angeboten (z. B. Geburtstagsrabatte).
Ja, richtig gelesen! In unseren Hofläden sind die ersten Rafzer Spargeln eingetroffen! 😍 Aktuell gibt’s Weiss- und Grünspargel. Die Ernte ist gerade gestartet, darum häts solangs hät. Am besten gleich vorbeikommen 😉
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst: Bestelle auf juckershop.ch/spargel (optional kann auch ein Wunschdatum angegeben werden) und wir reservieren die Spargeln für dich. Du kannst die Stangen dann wenige Tage später in deinem bevorzugten Hofladen abholen. 🛍️
Die violetten Spargeln brauchen noch etwas Zeit, um aufzuwachen, sind aber in ca. 2 Wochen ready. 💜 Diese kannst du im JuckerShop vorbestellen und wir informieren dich dann, sobald die Ernte beginnt.
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Die Wiesen sind gelb 💛 Zeit, selber #Löwenzahnhonig zu machen! Alles was ihr dazu braucht:
- Löwenzahnblüten
- Zucker
- Zitronensaft
- ein sauberes Glas
- ein Tuch zum Filtern
- Bock zum Kochen 😝
Und so geht`s: Raus auf die Wiese, Löwenzahn sammeln (ohne Stiele). Dann zurück in die Küche und die Blüten gut waschen. Anschliessend mit Wasser und Zitronensaft 15min köcheln, dann 2h ziehen lassen. Blüten gut ausdrücken, Flüssigkeit absieben und mit der gleichen Menge Zucker auffüllen. Dann nochmals ca. 45min köcheln, bis der Honig geliert. Abfüllen ins Glas und fertig ist der vegane Löwenzahnhonig 🐝
Das ganze Rezept mit etwas mehr Details: farmticker.ch
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Vom Obstbauern respektive Landwirt zum Jungunternehmer 🚜💨 Beat & Martin Jucker hatten wahnsinnig viele Ideen, aber keine Ahnung, wie man einen Businessplan schreibt. Wie sie trotzdem so erfolgreich geworden sind und was sie anderen empfehlen würden.
Mehr über die Geschichte von Jucker Farm liest du in der Jucker-Saga auf ➡️ farmticker.ch
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Weiss, grün oder doch lieber violett? 🤍💚💜 Zusätzlich zu den weissen Spargeln sind jetzt auch unsere grünen und violetten Stangen im Vorverkauf erhältlich. 😍
Auf juckershop.ch kannst du dir deinen Bund vorbestellen und wir benachrichtigen dich, sobald du deine Spargeln im gewünschten Hofladen abholen kannst. 🛍️ Welche Spargelsorte magst du am liebsten?
#spargeln #spargelzeit #spargelsaison #frischerspargel #frühling #vorverkauf
Hol dir den Frühling nach Hause 🌷 Auf dem Römerhof in Kloten blühen die Tulpen!! Du kannst sie selber schneiden und ganz nach deinem Geschmack zu einem Strauss binden. Scheren stehen zu Verfügung, gezahlt werden kann im Hofladen oder direkt am Feldrand via @twint_ag!
Tipps und Tricks zum Blumenschneiden gibt`s im "Römerhof Blumen-Guide" auf farmticker.ch 💐
Übrigens: Die regionalen Tulpen halten viel länger als importierte Tulpen aus Holland und Co. Ausserdem haben sie einen massiv kleineren ökologischen Fussabdruck 🌳
#römerhof #blumenfeld #tulpen #tulips #tulpenschneiden #juckerfarm
Egal ob Teighäsli, Grittibänze oder ein feiner Zopf, bei unserem Backworkshop in der HofBäckerei könnt ihr zusammen anpacken und erst noch etwas Feines mit nach Hause nehmen 🥨🥖 Der Workshop eignet sich ideal als Team Building Aktivität, Teil deines Events auf dem Hof oder als krönender Abschluss eines Seminars.
Der Backworkshop findet das ganze Jahr hindurch statt. Unsere Bäckermeister*innen stehen euch dabei mit Rat und Tat zur Seite.
Mehr Infos und weitere Rahmenprogramme findest du auf ➡️ juckerfarm.ch/events
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Das Jucker Farm Team und das Punk-Häsli wünscht schöne Ostern 🐰 Unsere Höfe haben offen, wir freuen uns über einen Besuch in den Restaurants und Hofläden ♥️
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Eier tütschen, Eier bemalen, Eier suchen ... Das Ei gehört einfach zu Ostern🥚🐣
Wir haben uns ein bisschen genauer angeschaut, was das Hühnerprodukt mit dem christlichen Feiertag zu tun hat.
Die ganze Geschichte liest du auf ➡️ farmticker.ch im Beitrag «Warum gibt`s Eier zu Ostern?»
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