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BuureZmorge: Brunch auf dem Bauernhof

Geniesse am Samstag und Sonntag sowie an Feiertagen auf dem Bächlihof in Jona und dem Juckerhof in Seegräben den Buurezmorge vom riesigen Brunch Buffet in Selbstbedienung. Mit allem, was das Schlemmerherz begehrt: Hofeigenes Brot aus eigenem Mehl, hausgemachte Konfitüre aus hofeignen Beeren, heisser Kaffee (mit hofeigenem Haferdrink natürlich), frisch gepresster ÖpfelMoscht, Waffeln, Speck und Eier sowie Fleisch und Käse von regionalen Produzent*innen. Es lohnt sich, frühzeitig zu reservieren, denn der Buurezmorge ist heiss begehrt.

BuureZmorge

Immer Sa und So von 9 bis 13 Uhr 

Brunch-Daten und Reservierung:
Online Tischreservation

Für spontane Zmörgeler: Bei schönem Wetter hat's draussen immer ein Plätzli (nicht überdacht).

Juckerhof, Seegräben 
Bächlihof, Jona 

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Infos zum BuureZmorge

  • Angebot

    9 - 13 Uhr grosses Brunch-Buffet: Mit einer grosszügigen Auswahl an speziellen Leckereien. Bis 12 Uhr gibt es zudem Rösti, Speck und Spiegeleier sowie frische Pancakes und Waffeln, frisch von unseren Köchen zubereitet. Von 11.30 - 13 Uhr kann zusätzlich vom Zmittags-Buffet geschöpft werden.

    Highlights sind unsere hausgemachten Spezialitäten wie der Haferdrink, das HofMüesli, unsere verschiedenen Konfitüren und natürlich das hausgemachte HofBrot! Alles, was wir nicht selber herstellen, wie z.B. Fleisch oder Käse, beziehen wir von lokalen Produzent*innen.

  • Preis

    FIXpreis Brunch: Hier brunchst du etwas günstiger, aber dafür kannst du nicht stornieren oder umbuchen - es gibt keine Rückerstattung!

    • Erwachsene (ab 13 Jahren): 49 Franken
    • Kinder (7-12 Jahre): 20 Franken
    • Kinder (0-6 Jahre): 1 Franken

    FLEXpreis Brunch: Mit dieser Option kannst du flexibel umbuchen oder stornieren (du erhältst einen Wertgutschein). Melde dich bei: gastro@juckerfarm.ch.

    • Erwachsene (ab 13 Jahren): 54 Franken
    • Kinder (7-12 Jahre): 25 Franken
    • Kinder (0-6 Jahre): 6 Franken

    Hier geht's zur Tischreservation:

    Brunch Bächlihof
    Brunch Juckerhof

    Inbegriffen in der Pauschale sind alle offenen Getränke (keine PET- oder Glasflaschen, keine alkoholischen Getränke) sowie Kaffee. Ihr könnt euch so oft am Buffet bedienen, wie ihr möchtet.

  • Was macht den BuureZmorge so einzigartig?

    Einerseits gibt es Eier in allen möglichen Formen, dann Pancakes, Waffeln, Speck und vieles mehr frisch von unseren Köchen vor Ort zubereitet. Andererseits stellen wir viele der Produkte selber her, aus eigenen Rohstoffen. Ein paar Beispiele:

    • Konfitüre: Unsere Konfis bestehen aus unseren eigenen Beeren und Früchten und werden in der Hofmanufaktur auf dem Bächlihof hergestellt.
    • Apfelsaft: Der frisch gepresste Öpfelmoscht wird aus Äpfeln vom Juckerhof und Bächlihof hergestellt. Laut verschiedenen unabhängigen Aussagen ist es «der beste Öpfelsaft überhaupt» 😉
    • HofBrot: Das HofBrot besteht aus unserem eigenen Getreide aus Rafz, das wir in unserer Steinmühle in der Bäckerei auf dem Juckerhof zu Mehl weiterverarbeiten. Aus diesem Mehl kneten unsere Bäcker die verschiedenen Brote und backen sie im Holzofen. Neu gibt's sogar Gipfeli aus der HofBäckerei!
    • HofMüesli: Aus reinen Zürcher Rohstoffen! Der Hafer, die Kürbiskerne und die getrockneten Apfelstücke sind von unseren Feldern, der Honig kommt von einem Zürcher Oberländer Imker. Hergestellt in der HofManufaktur.
    • Haferdrink: Passt zum Kaffee oder zum HofMüesli. Hausgemacht aus hofeigenem pestizidfrei angebautem Hafer.

    Wo unsere Rohstoffe wachsen und wie wir sie verarbeiten, finden Sie hier.

  • Brunchgutschein

    Verschenk einen Gutschein für einen Schlemmer-Zmorge. Auch als Print@Home! Perfekt als Geschenk für Freunde und Familie, aber auch für Kund*innen oder Mitarbeitende.

    Hier Brunch-Gutschein bestellen

  • Specials zum Dazubuchen

    Ergänze dein Brunch-Erlebnis mit einem Special:

    Als Verdauungsspaziergang nach dem ausgiebigen Brunch: Ab in den ÖpfelGarte. Das Apfellabyrinth besteht aus mehr als 6000 Säulenapfelbäumen.

    Wer einen Brunch bucht, kann eine vergünstigtes ÖpfelGarte-Ticket kaufen. Familienticket für 10 Franken oder ein Einzelticket für 3 Franken. Der ÖpfelGarte ist von Mai bis Oktober offen.

    Ihr kommt als Gruppe? Dann wäre ein Bauernturnier eine Idee.

    Rahmenprogramm Bauernturnier Kuhmelken

Brunch und Kürbisse

Kombiniere den Brunch in der Kürbiszeit mit einem Besuch der Kürbisausstellung. Bitte beachte; auf dem Juckerhof ist die Ausstellung Eintrittspflichtig (vergünstigt mit Kombi BuureZmorge).

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Hase

Das erwartet dich beim BuureZmorge

Unsere Valérie stellt den BuureZmorge auf dem Bächlihof vor. Im Video zeigen wir, wie der Brunch am Wochenende bei uns aussieht. Das Angebot auf dem Juckerhof in Seegräben ist vergleichbar.

Mit dem FarmTicker bleibst du am Puls des Hoflebens. Hier berichten wir aktuell von den Geschehnissen auf unseren Erlebnishöfen, liefern Hintergründe oder beantworten Fragen. Zum Beispiel zum Thema HofBäckerei...

Kürbiskernbrot
von Valérie

Brot mit Verspätung

«Auf jedem unserer Höfe wird das eigene Brot frisch ausbacken.» Das war…

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Brunch
von Valérie

Countdown zum Brunch

Unseren BuureZmorge gibt es eigentlich fast so lange, wie es den Juckerhof gibt. In…

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Markus Giger, Stv.-Chef der HofBäckerei
von Valérie

Ein Mann, ein Händedruck

Markus ist einer dieser Menschen, die man nicht übersieht, wenn sie den Raum betreten. Er…

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Ente

Sitzplatz reservieren

Bitte buche dein Brunch-Ticket online über unser Ticketsystem. Du kannst das PDF direkt ausdrucken oder das Ticket auf dem Smartphone ablegen. Beim Einlass zum BuureZmorge muss dieses Ticket vorgewiesen werden.

Unser Telefon mit der Nummer +41 44 934 34 84 ist nur von Mo bis Fr zu Bürozeiten geöffnet. Du erreichst uns auch per E-Mail unter gastro@juckerfarm.ch (auch zu Bürozeiten).

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