Frühlingsgefühle
Der Frühling ist auf unseren Höfen angekommen. Das merkt man nicht nur an unseren Rafzer Spargeln, die ihr jetzt in allen Hofläden bekommt, sondern auch an der Blütenpracht an unseren Obstbäumen. Ab dem 1. Mai ist dann auch der ÖpfelGarte auf dem Juckerhof wieder geöffnet und ihr könnt durchs Apfellabyrinth, den WunderGarte und den SaftGarte spazieren.
Der Spargel wächst und wächst und wächst
Das Wetter meint es gut mit den Spargeln. Fast zu gut. Je mehr die Sonne…
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Viel zu tun im ÖpfelGarte
Im Jahr 2011 wurden auf dem Juckerhof die ersten Apfelsäulenbäume gesetzt, der ÖpfelGarte begann zu…
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Countdown zum Brunch
Unseren BuureZmorge gibt es eigentlich fast so lange, wie es den Juckerhof gibt. In…
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Der Spargel wächst und wächst und wächst
Das Wetter meint es gut mit den Spargeln. Fast zu gut. Je mehr die Sonne…
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Spargel schälen leicht gemacht
Was steht denn da im Hofladen auf dem Spargelhof? Was ein bisschen wie ein Greifautomat…
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Falafel und Burger aus hofeigenen Zutaten
Kürbis-Fans aufgepasst! Ihr müsst nicht bis im September warten, bis ihr euer Lieblingsgemüse wieder geniessen…
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Ein bisschen Bärlauch bitte!
Die grosse Bühne gehört bei uns im Frühling klar dem Spargel. Aber…
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Spargel ABC
Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…
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Wer knabbert da am Spargel?
Die Spargelzeit hat begonnen. Unser Team auf dem Spargelhof hat die ersten Stangen Bleichspargel aus…
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Saisonale Rezepte
#FeldFood N°44: Veganer Zopf
Team
Michel Zwahlen
Sous Chef Juckerhof
Sophie Weiss
Eventmanagerin Juckerhof
Rafal Ciechanowski
Logistikleiter Spargelhof
Oliwia Przydatek
Betriebsmitarbeiterin Geschenke Spargelhof
Du?
Offene Stellen
Maya Roth Gollini
Hofrestaurant Juckerhof
Stefan Bächli
Obstbauchef Bächlihof
Klaudia Weiss
Mitarbeiterin Hofladen Römerhof
Walter Pfister
Hofleiter Römerhof
Manuela Slagmolen
Leiterin Erlebnisgastronomie Bächlihof
Hadi Sharaf
HR Rafz
Gewürzsalz mit Bärlauch
Im Frühling gibt's auch endlich wieder Bärlauch. Unser Gewürzsalz passt auch wunderbar zu Spargelgerichten 😉
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Über den Juckershop kannst du dir die ersten Schweizer Spargeln der Saison sichern. Jetzt vorbestellen und dann im Hofladen abholen!
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Was ist der FarmTicker?
Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.
