Hier kommen die Vitaminbomben!
Ganz so farbenfroh wie im Sommer ist die saisonale Ernährung im Winter nicht. ABER: Im Wintergemüse stecken richtig viele Vitamine! Super für die Pfnüsel-Zeit. Ausserdem lassen sich aus Kohl, Nüsslisalat und Co. mit etwas Fantasie viele tolle Gerichte zaubern. Und habt ihr gewusst, dass auch Kürbis ein Wintergemüse ist? Er wird zwar im Herbst geerntet, lässt sich aber problemlos mehrere Monate lagern.
Wintergemüse – Vitaminbomben in der kalten Jahreszeit
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Die Krux mit dem Mehrwegglas
Von der Kürbissuppe über die Konfitüre bis zum Haferdrink – wir füllen praktisch alle unsere…
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Saisonale Rezepte
#FeldFood N°35: Kabis-Täschli
Team
Rafal Ciechanowski
Logistikleiter Spargelhof
Klaudia Weiss
Mitarbeiterin Hofladen Römerhof
Michel Zwahlen
Sous Chef Juckerhof
Du?
Offene Stellen
Manuela Slagmolen
Leiterin Erlebnisgastronomie Bächlihof
Hadi Sharaf
HR Rafz
Lilli & Steffi
Admin Team Rafz
Andrin Peter
Event-Chef
Nils Mathias
HR-Chef
Walter Pfister
Hofleiter Römerhof
Röbi Portmann
Obstbauchef Seegräben
Fit und munter Box
Knabbern ohne schlechtes Gewissen. Die Fit und munter Box ist ideal für alle, die gerne bewusst und trotzdem mit ganz viel Genuss snacken.
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Unser Müesli ist ein waschechtes Zürcher Produkt! Es enthält regenerativ angebaute Haferflocken, sorgfältig getrocknete Apfelstücke, Kürbiskerne, feinsten Honig - alles aus dem Kanton Zürich.
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Was ist der FarmTicker?
Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.
