#FeldFood N°25: Kürbis-Cheesecake
Wir befinden uns mitten in der Kürbissaison und deshalb haben wir ein weiteres leckeres Kürbisrezept für euch auf Lager. Wir haben einen Kürbis-Cheesecake gebacken und zwar mit einem Kürbis namens…
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Die Jucker-Saga – Teil 9
Ueli Jucker übernahm den Hof 1970 von seinem Vater. Ein Jahr also, nachdem er die junge Elsbeth Schweizer vom Florhof in Rafz (heute der Spargelhof) geheiratet hatte. Ueli…
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Feldbericht
Wenn die Äpfel lächeln
2018 ist ein gutes Apfeljahr – zumindest was die Ernte betrifft. Denn bis anfangs September…
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Kürbisernte in Rafz
Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am…
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Die ersten Kürbisse sind da!
Dieser Sommer ist verrückt. So verrückt, dass die ersten Kürbisse bereits geerntet wurden und nun…
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Apfelschwemme
Wir wurden verwöhnt. Einen schöneren Frühling hätte man sich beim besten Willen nicht vorstellen können.
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Trockene Aussichten
Der warme Frühling scheint in einen ebenso warmen Sommer überzugehen. Wenn auch die Temperaturen in…
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Erdbeerernte
Die schönste Zeit im Jahr hat wieder begonnen. Und sie dauert bis im August. Haut euch…
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Hofleben
Die Jucker-Saga – Teil 9
Ueli Jucker übernahm den Hof 1970 von seinem Vater. Ein Jahr also, nachdem er…
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Grossanlass auf dem Bächlihof
1600 Gäste aus Thailand waren die letzten zwei Tagen auf dem Bächlihof in Jona zu…
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Plastik-Recycling
Wir haben es bei unserem Besuch auf der Logistik-Tour gesehen: Jedes Palett, das transportiert wird,…
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790.5 KG – Beni Meier gewinnt erneut
Gestern Sonntag fand die Schweizer Meisterschaft im Kürbiswiegen auf dem Bächlihof in Jona…
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Was keiner sieht…
Zur Jucker Farm AG gehören vier Höfe. Der Juckerhof in Seegräben, der Bächlihof in Jona,…
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Auf nach Ludwigsburg!
Was viele nicht wissen: Die legendäre Kürbisausstellung gibt es auch in Deutschland. Einerseits bei verschiedenen…
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Die neusten Rezepte
25%
Kürbis
Vegi
Beeren
75%
Spargeln
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Wieso hat es nicht mehr Parkplätze?
Alle Jahre wieder… Der Herbst und somit die Kürbissaison ist unsere Hauptsaison. In den Monaten…
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Ist der ÖpfelGarte zu teuer?
Der Eintritt in den ÖpfelGarte auf dem Juckerhof in Seegräben kostet 6 Franken pro…
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Fair-Food – zu welchem Preis?
Am 23. September stimmt die Schweiz gleich über zwei Food-Initiativen ab: Die…
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Folgen der Trinkwasserinitiative
Am 18. Januar 2018 wurde die Initiative «für sauberes Trinkwasser und gesunde Nahrung» mit 114’420…
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Der Lachs kommt weg
Traditionellerweise haben wir auf unseren Brunch Buffets immer Lachs angeboten. Diese Zeiten sind vorbei. Wir…
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Wo ist das WC?
Das Gute am ruhigeren Winter auf dem Hof ist: Wir haben endlich Zeit, ausführlicher auf…
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Saison Lexikon
Kann man Kürbis einfrieren?
Der Herbst ist da. Der Kürbis ist in aller Munde. Ob zum Essen oder ob…
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Kürbis – Obst oder Gemüse?
Ja wie ist denn das eigentlich? Die Kürbissaison ist angebrochen. Und der Kürbis liegt wieder…
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Kürbiskerne erklärt
Die Kürbiszeit nähert sich mit grossen Schritten. Und mit dem Kürbis betritt auch sein unvermeidlicher…
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Spargel ABC
Die Spargelsaison hat einen fulminanten Start erlebt und ist in vollem Gange. Hier kommt alles,…
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Aronia aus Eigenanbau
Sie ist in aller Munde. Naja, vielleicht haben Sie die Beere noch nicht gegessen, aber…
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Was kommt nach dem Kürbis?
Heute ist der letzte Tag der Kürbisausstellung. Eine der erfolgreichsten Kürbissaisons geht zu Ende. Der…
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Themen
Über den FarmTicker
News vom Hof. Mit dem FarmTicker am Puls des Bauernhof-Alltags. Wir erklären Landwirtschaft. Für alle. Geschichten vom Feld, Antworten auf brennende Fragen, spannende Infos und Rezepte um die Saisons und Geschichten vom alltäglichen Bauernhofleben. Der FarmTicker bringt Ihnen das Bauernleben wieder näher. Betreiber dieser Online-Hofzeitung ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns. Ganz nach dem Motto: #makefarminggreatagain