Zu Jucker Farm

Blick in den Boden

In einem Gramm Erdboden leben mehr Mikroorganismen, als es Menschen auf der Welt gibt. Sie sind wichtig für das Wachstum von Pflanzen und damit von unseren Nahrungsmitteln. Mit der regenerativen Landwirtschaft will man die Winzlinge im Boden unterstützten und wiederaufbauen. Wir wenden bei all unseren Kulturen, auch den Spargeln und den Erdbeeren - ja, bald gibt's wieder hofeigene! - regenerative Massnahmen an.

Pflanzen mit Erdballen
von Leslie

Mikrobiom – das Verdauungsorgan des Bodens

Ohne Wasser und Nahrung können wir Menschen nicht überleben. Das Gleiche gilt für Pflanzen. Auch…

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von Nadine

Klassenkampf auf dem Spargelfeld

Auf dem Spargelfeld herrscht noch immer eine fast mittelalterliche Klassengesellschaft. Die schönen, langen, geraden, weissen…

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von Nadine

Regenerativer Spargel

Spargeln ist eine langjährige und sehr intensive Kultur - wie lässt sich das mit regenerativer…

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Tiefer eintauchen

Pflanzen mit Erdballen
von Leslie

Mikrobiom – das Verdauungsorgan des Bodens

Ohne Wasser und Nahrung können wir Menschen nicht überleben. Das Gleiche gilt für Pflanzen. Auch…

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von Nadine

Regenerativer Spargel

Spargeln ist eine langjährige und sehr intensive Kultur - wie lässt sich das mit regenerativer…

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Beat und Martin Jucker
von Leslie

Jucker-Saga 16: Jetzt ist Sparen angesagt 

«Schwierig… aber natürlich nicht hoffnungslos», beschreibt Martin die Situation, in der sich die Jucker-Brüder Anfang…

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Bleichspargel im Spargeldamm
von Leslie

Der Spargel wächst und wächst und wächst

Das Wetter meint es gut mit den Spargeln. Fast zu gut. Je mehr die Sonne…

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weisser Spargel
von Leslie

Spargel schälen leicht gemacht

Was steht denn da im Hofladen auf dem Spargelhof? Was ein bisschen wie ein Greifautomat…

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Bleichspargeln auf dem Feld
von Leslie

So wachsen Spargeln

Die ersten Spargeln gibt es in der Schweiz irgendwann zwischen Ende März und Mitte bis…

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von Valérie

Spargel ABC

Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…

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Bärlauchravioli aus der HofManufaktur
von Leslie

Ein bisschen Bärlauch bitte!

Die grosse Bühne gehört bei uns im Frühling klar dem Spargel. Aber…

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Spargelfeld mit weissem Spargel
von Leslie

Wer knabbert da am Spargel?

Die Spargelzeit hat begonnen. Unser Team auf dem Spargelhof hat die ersten Stangen Bleichspargel aus…

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Team

Klaudia Weiss

Klaudia Weiss

Mitarbeiterin Hofladen Römerhof

Hadi Sharaf

HR Rafz

Sophie Weiss

Sophie Weiss

Eventmanagerin Juckerhof

Du?

Offene Stellen

Michel Zwahlen

Michel Zwahlen

Sous Chef Juckerhof

Rafal Ciechanowski

Logistikleiter Spargelhof

Oliwia Przydatek

Betriebsmitarbeiterin Geschenke Spargelhof

Maya Roth Gollini

Maya Roth Gollini

Hofrestaurant Juckerhof

Stefan Bächli

Obstbauchef Bächlihof

Walter Pfister

Hofleiter Römerhof

Manuela_Slagmolen

Manuela Slagmolen

Leiterin Erlebnisgastronomie Bächlihof

Snacks vom Juckershop

Hofriegel Himbeere

Hofriegel mit Himbeeren

Egal ob während einer Wandertour oder einer kleinen Arbeitspause: Dieser Riegel aus hofeigenen Himbeeren gibt euch wieder Energie.

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Popcorn salzig

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Wer lieber einen salzigen Snack mag, sollte unbedingt unser Popcorn aus regionalem "Butterfly" Mais probieren.

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Hofriegel Himbeere

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Was ist der FarmTicker?

Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.

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