Salzig
Wir sind ein Obstbauernhof und haben viele Rezepte, die süss sind. Wir sind aber auch ein Gemüsebauernhof. Und Gemüse wird oft in salzigen Gerichten zubereitet.
Worauf auch immer ihr Lust habt – kocht saisonal. Also mit dem, was das Feld gerade hergibt.
Hier findet ihr unsere salzigen Rezepttipps.
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Tiramisu ist ja an sich schon einfach ein perfektes Dessert – aber kombiniert mit den…
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Spargel Focaccia
Passt perfekt zu Grilladen, als Apéro zum Käseplättli oder einfach so für sich alleine: Fluffiges…
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Spargel Cannelloni mit Ricottafüllung
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Rosenkohl-Spiessli
Röslichööl – Rosenkohl: Für die einen der kulinarische Horror, für die anderen winterliche Gaumenfreude.
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Weisse Spargeln mit Hollandaise
Spargeln mit Hollandaise, der Frühlingsklassiker schlechthin. Zeit, dass wir diesens Spargelrezept auch in unser FeldFood-Repertoir…
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Grillkürbis Rezept
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Seitan – hausgemachte Fleischalternative
Ja, es geht um ein Rezept… Aber zuerst gibt’s Futter fürs Hirn mit ein paar…
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Flower Sprouts Salat mit Randen
Zugegeben: Ich mag weder Rosenkohl, noch die ganzen anderen Kohlsorten besonders gerne. Bevor ich die…
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Joghurt selber machen ist wirklich keine Hexerei und geht ruck-zuck. Darauf gekommen bin ich aus…
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Kabis-Täschli
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Weil Flammkuchen etwas Feines ist, und man mit Spargeln fast alles kochen kann, gibt es…
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Wintersalat mit Äpfeln und Baumnüssen
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