Schädlinge & Nützlinge – die Asiatische Hornisse
Kurz erklärt: Die Asiatische Hornisse ist in Südostasien heimisch. In der Schweiz wurde sie erstmals 2017 gesichtet. Sie stellt eine Bedrohung für das hiesige Ökosystem dar, da sie wichtige Nützlinge…
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Wie wir mit der Trockenheit umgehen
Kurz erklärt Hitze und vor allem Trockenheit machen 2026 zu einem herausfordernden Jahr für die Landwirtschaft. Das Bewässern von Kulturen ist für Landwirt*innen enorm aufwändig und im Sommer nur nachts…
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Von Agroforst bis Permakultur – regenerative Anbaumethoden erklärt
Kurz erklärt Für regenerative Landwirtschaft gibt es keine konkreten Vorgaben oder ein Regelwerk. Es existieren…
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Martins Kolumne
Der Martin, der kann so einiges. Denn abgesehen von Landwirt und Unternehmer ist Martin Jucker…
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Die Spargelsaison 2026 – na ja
Seit Mitte Juni hat es sich ausgespargelt. Schon kurz vor dem offiziellen Erntestopp…
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Tunnel retten unsere Himbeeren
Am Abend des 30. Juni hat es in Rafz heftig gestürmt. Starke Windböen, Gewitter, Hagel,…
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Mit Frostkerzen die Kirschen gerettet
Am ersten schönen Wochenende im Juni sind wir auf dem Juckerhof fast von Chriesi-Fans überrannt…
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Erdbeer-Sprudeldrink
Dieser erfrischende Sommer-Drink ist ideal für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse, deine nächste Grillparty…
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Vorsicht beim Kürbisse selberzüchten
Kurz erklärt Ob ein Kürbis essbar oder giftig ist, erkennst du am Geschmackstest. Wenn der…
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Woher das Saatgut für unsere Lebensmittel kommt
Ohne Samen, keine Pflanzen. In der Schweiz gibt es rund 1350 Produzenten, die Saatgut vermehren,…
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Geranie – von Südafrika zum Bauernhof-Blüemli
Im Mai beginnen die Geranien zu blühen. Die robusten Pflanzen mit den meist knallig roten…
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Spargelsalat mit Erdbeeren und Burrata
Du möchtest etwas Frisches, Gesundes, das schnell zubereitet ist und gut sättigt? Dann haben wir…
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Nadine – kreative Hand vom Juckerhof
Während man nicht über den Juckerhof gehen kann, ohne Nadines Arbeit zu bemerken, kennen nur…
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Erdbeere – Königin der Beerenfrüchte
Auf Rumantsch heisst die Erdbeere «farbuns». Im Tessin sagt man «fragola», in der Romandie «fraise».
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Leibacher lässt Biber-Tradition wiederaufleben
Wer vom Bahnhof Illnau zur Leibacher Biber-Manufaktur will, muss einfach der Nase nach. Der fein-süsse…
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Dürfen wir vorstellen: die Spargelspinne
Kurz erklärt Die Spargelspinne ist eine Erntemaschine, die auf dem Spargelfeld zum Einsatz kommt. Die…
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Fruchtfolge – warum Bauern ihr Land abtauschen
Kurz erklärt Die Furchtfolge ist die geplante Abfolge des Anbaus bestimmter Kulturen auf demselben Feld.
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