Zu Jucker Farm

HowTo

HowTo – das heisst: Wie macht man etwas? Bauern haben jede Menge Wissen darüber, wie etwas gemacht wird.

Hier kriegt ihr Anleitungen, Tipps und Hintergrundinfo aller Art. Ob im Garten, im Anbau, in praktischen Dingen oder in der Küche zuhause.

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Halloweenkuerbis Fratze
von Nadine

Wie schnitze ich einen Halloweenkürbis?

Der Halloweenkürbis ist der perfekte Schnitzkürbis. Er ist zwar essbar, aber schmeckt eher fad.

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von Nadine

Wie verwende ich Haferdrink?

Haferdrink kann Kuhmilch in den meisten Fällen 1:1 ersetzen. Wir liefern ein paar Rezeptideen und…

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Selbst gemachter Löwenzahn Honig
von Valérie

Löwenzahn «Honig» selbermachen

Die Wiesen erblühen im Frühling knallgelb, der Löwenzahn überzieht schon fast wie in einer Invasion…

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Haferrahm und Hafermilch selber herstellen
von Nadine

Hafermilch und Haferrahm selber machen

Pflanzliche Milchalternativen boomen. Allen voran Hafermilch (resp. Haferdrink – “Milch” gehört der Kuh, aber zum…

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Joghurt selber machen
von Valérie

Joghurt selber machen

Joghurt selber machen ist wirklich keine Hexerei und geht ruck-zuck. Darauf gekommen bin ich aus…

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Suure Most Flasche
von Valérie

Wie entsteht «Suure Most»?

Die Apfelernte ist in vollem Gange, das Lieblingsobst der Nation verschwindet – wenn nicht direkt…

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Terra Preta Hügel
von Valérie

Terra Preta – Zaubererde mit Pflanzenkohle?

Sie wird als die neue Zaubererde hochgejubelt. Wenn es um den Boden geht, ist Terra…

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Blumentöpfe an Gitterwand
von Valérie

Wie mache ich den Balkon winterfit?

Auch wenn der Herbst bisher ein schöner war: Die Zeichen stehen untrüglich auf Abkühlung, der…

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Tulpenzwiebeln und Setzholz
von Valérie

Tulpenzwiebeln jetzt setzen

Wer im Frühling so früh wie möglich Blumenfreuden im Garten (oder auf dem Balkon) haben…

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Kürbisdekorationen Ideen
von Valérie

5 Kürbis-Deko-Tipps

Manche Leute freuen sich auf jede Saison. Denn kaum wird es nach dem Sommer das…

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Riesenkürbis beim Wiegen
von Valérie

Wie ziehe ich einen Riesenkürbis?

Jaja, der Herbst ist noch weit weg! Aber: Wer sich selber mal an einem Riesenkürbis…

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Apfelringe Selber Machen
von Valérie

#FeldFood N°32: Apfelringe trocknen

Es ist der Monat des Apfels! Grund genug, sich an Grossmutters Hausrezept für die besten…

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verschiedene Sauerkraut-Gläser
von Valérie

#FeldFood N°30: Sauerkraut selbermachen

Winterzeit ist Kabis- oder Weisskohl-Zeit. Doch was fange ich mit all den Kabis-Köpfen an? Zum…

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von Valérie

So geht Spargelstechen

Zwischen Ende März und Mitte April ist es in der Regel wieder so weit: Die…

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