Manufaktur
Die Manufaktur hat eine dedizierte Vision: Landwirtschaftliche Produkte Inhouse weiter zu verarbeiten und das Beste aus ihnen rausholen. Die Geschichten um die Manufaktur sind spannend – hier erhalten sie ihren Platz.
5dl Frühling im Glas
Es ist Spargel-Saison! Also fast. In der HofManufaktur von Jucker Farm beschäftigt sich das Team unter Thomas Dietiker jedoch schon kräftig mit Spargeln. Bevor hierzulande die ersten Spargeln ihre Köpfe…
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Sauerkraut im Gläschen
Der Kabis, der im Winter massenhaft auf den Feldern des Spargelhofs wächst ist nicht nur für unsere FeldFood Videos ein gefundenes Fressen, sondern war auch für…
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Die Hollandaise die keine ist
Spargeln und Sauce Hollandaise gehören bei vielen Leuten einfach zusammen. Neu in unserem Hofladensortiment haben…
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Kürbis zum Trinken
In unserer HofManufaktur hat es kräftig gebrodelt. Aber im positiven Sinne. Über die Wintermonate haben…
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Cookies aus 60% Äpfeln
Hocherfreulich finden wir ja unser Guetsli-Sortiment, das wir seit diesem Winter in den Hofläden haben.
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Tortilla-Chips vom Bauernhof
Neu im Sortiment sind diese wunderbaren Tortilla Chips mit unserem Kürbis und unserem Federkohl. Und…
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Jucker-Konfi bei Coop
Schon länger beliefern wir verschiedene Grossverteiler mit unseren Kürbissen, Spargeln und Beeren. Das ist, neben…
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Besuch in der Manufaktur
Morgens um 8.30 in Jona. Für mich ist Zeit für die alljährliche Jobrotation. Eine besonders…
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Apfelringli vom Bauernhof
Viel zu lange haben wir Apfelringe von auswärtigen Produzenten verkauft. Dann gab es eine Zeit,…
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Ode an die Schenkeli
Es ist wieder Fasnachtszeit. Und – so manchen freut’s ungemein – «Schänkeli-Ziit». Wer mag sie…
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