Backwaren
Was gibt es Schöneres, als selber zu backen? Richtig: Nichts. Hier findet ihr alle unsere Rezepte, die gebacken werden müssen. Meistens süsse, manchmal aber auch salzige Backwaren.
Hast du Ideen für weitere Rezepte oder Fragen? Dann wende dich ungeniert an [email protected]. Wir sind immer froh um Inputs unserer Leser*innen.
Beiträge filtern
Rhabarber-Pausenbrötchen
Rhabarber in allen möglichen Dessertvariationen – das kennen wir schon – schmeckt super (z.B.
Weiterlesen
#FeldFood N°37: Spargelbrot
Es scheint, als sei die ganze Schweiz am Backen während der Corona-Krise. Mehl und Hefe…
Weiterlesen
#FeldFood N°36: Tarte Tatin
Sie ist sehr gut lagerbar und deshalb praktisch die einzige regionale Frucht, die uns auch…
Weiterlesen
Dinkel-Protein-Brot
Brot wird oftmals verteufelt. Zu viele Kohlenhydrate. Aber Brot ist doch etwas vom allerbesten, oder…
Weiterlesen
Heidelbeer-Muffin mit Aronia
Gesunde Muffins? Ja, das gibt’s. Den Vitaminkick liefern die getrockneten Aronia und einen Anteil Mehl…
Weiterlesen
#FeldFood N°33: Rhabarber-Erdbeer-Galette
Die Galette kommt aus der Bretagne und wird klassischerweise mit Buchweizenmehl hergestellt. Sie ist eigentlich…
Weiterlesen
#FeldFood N°29: Kabis-Wähe
Weisskohl, Chabis, oder Kabis… wie auch immer man ihn nennt, hat jetzt im Winter Saison.
Weiterlesen
#FeldFood N°27: Zweierlei Kürbis-Guetzli
Heute kommt der Samichlaus – das heisst es ist höchste Zeit mit dem Guetzlen zu…
Weiterlesen
#FeldFood N°25: Kürbis-Cheesecake
Wir befinden uns mitten in der Kürbissaison und deshalb haben wir ein weiteres leckeres Kürbisrezept…
Weiterlesen
#FeldFood N°19: Spargel-Flammkuchen
Weil Flammkuchen etwas Feines ist, und man mit Spargeln fast alles kochen kann, gibt es…
Weiterlesen
#FeldFood N °14: Rosenkohl-Flammkuchen
Nach den vielen Kürbisrezepten freuen wir uns auf die nächste Saison. Kürbis ist top lagerfähig und…
Weiterlesen
#FeldFood N °12: Kürbis-Cupcakes
Passend zu Halloween stellen wir ein gruseliges Rezept vor. Die Cupcakes aus Kürbis an sich…
Weiterlesen
#FeldFood N °9: Kürbis-Crumble-Pie
Die Kürbissaison ist in vollem Gange, deshalb gibt schon ein weiteres Kürbisrezept. Dieses mal haben…
Weiterlesen
Erdbeer-Wähe
Erdbeeren sind ja eigentlich gar keine richtigen Beeren, sondern sogenannte “Sammelnussfrüchte”. Unsere Erdbeeren kommen vom…
Weiterlesen
Ein Klassiker – Zürcher Pfarrhaustorte
Was diese Torte mit dem Pfarrhaus zu tun hat, wollte Google nicht verraten. Klar ist,…
Weiterlesen
Kürbiskuchen Rezept
Immer wieder erhalten wir Anfragen für feine Kürbisrezepte. Ja, davon haben wir jede Menge –…
Weiterlesen