Zu Jucker Farm

Spargelhof Rafz

Der Spargelhof in Rafz ist das Herzstück der Jucker Farm AG. Hier wird das meiste produziert: Von Spargeln, Beeren, Sommergemüse, Getreide, über Kürbis bis hin zu verschiedenen Wintergemüsen.

Alles, was auf dem Spargelhof läuft, ist hier zusammengefasst: Ob aktuelle Berichte über das Leben auf dem Hof oder Hintergrundinformationen.

Viel Spass bei der Lektüre.

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Schweizer Kichererbsen auf dem Feld
von Valérie

Kichererbsen aus der Schweiz

Es war im Corona-Jahr, als wir das erste Mal Kichererbsen anbauten. Das Ziel: Ein regionales…

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von Nadine

Kürbisausstellung “Frauen Power”

Es ist wieder soweit. Die Kürbissaison steht vor der Tür!! Ab dem 2. September sind…

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Wassermelonen aus der Schweiz
von Valérie

Melonen aus dem Rafzerfeld

Mit den Melonen hatten wir als Produktionsbetrieb eine On-Off-Beziehung. In den 1990er Jahren war der…

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Kürbiskernbrot
von Valérie

Brot mit Verspätung

Das war mal unsere Idee. Dafür haben wir eigens auf allen unseren Höfen einen eigenen…

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Grünspargel
von Valérie

Ist unser Spargel «vegan»?

Blöde Frage: Natürlich! Ist doch ein Gemüse! Warum sollen Spargeln nicht vegan sein? Ja, warum…

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Spargelhof als Florhof
von Valérie

Die Geschichte des Spargelhof

Am Anfang war der Juckerhof. Das ist wahrscheinlich allen bekannt. Doch wie stiess der…

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von Nadine

Die Spargeln sind da!

Die Spargeln sind da! Endlich! Die Spargelsaison 2023 kann somit beginnen.

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Die letzten Weidegänse
von Valérie

Die letzten Weidegänse

Im Sommer 2015 zogen bei uns auf dem Spargelhof die ersten Weidegänse ein.

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Spargelhof
von Valérie

Spargelhof in der Bredouille

Der Spargelhof hatte es nicht leicht in den letzten Jahren. Immer wieder war er wegen…

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Lagerhaltung JuckerFarm - Beispielbild
von Nadine

Aus die Maus!

Mausbefall in Rafz - was das bedeutet für unsere gelagerten Produkte und was wir tun,…

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von Valérie

Was kommt nach dem Kürbis?

Die diesjährige Kürbissaison neigt sich wieder dem Ende zu. In Seegräben hat der Abbau der…

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von Valérie

Ist das noch ein «Hofladen»?

Was darf ein Hofladen verkaufen? Wo liegt die Grenze zwischen einem Hofladen und einem normalen…

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Hadi Portrait
von Valérie

Hadi – geselliges «Reisefüdli»

Hadi ist seit Mitte April Personal Sachbearbeiter auf dem Spargelhof in Rafz. Er hat eine…

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Beni Keil Spargelhof Chef
von Valérie

Bauer auf Umwegen

Dass Benjamin Keil heute einen Bauernhof leitet, hat er sich zwar immer gewünscht, aber niemals…

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Saisonende Grünspargel
von Valérie

Frühzeitiges Saisonende

Eigentlich gibt es diese Faustregel: «Kirschen rot, Spargel tot». Und in der Regel fällt…

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von Valérie

Der Weg des Spargels

Wenn der Spargel mal im Laden liegt, stellt man sich vor lauter Vorfreude kaum mehr…

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von Nadine

Regenerativer Spargel

Spargeln ist eine langjährige und sehr intensive Kultur - wie lässt sich das mit regenerativer…

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Oelkuerbis Feld
von Valérie

Kürbis-Recycling für Profis

Anfang Jahr rief uns Robert Courth ganz aufgeregt an und verklickerte uns, dass er einen…

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