Nachhaltigkeit

Artikel rund um das Thema “Nachhaltigkeit”.

Bächlihof Hofladen
Antworten von Valérie

Fair-Food – zu welchem Preis?

Am 23. September stimmt die Schweiz gleich über zwei Food-Initiativen ab: Die Fair-Food Initiative und die Initiative für Ernährungssouveränität. Beide Initiativen haben sich – grob…

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Kürbissuppe Im Glas
Hofleben von Nadine

49% Kürbis im Glas

Herkömmliche Kürbissuppen, welche man bei den Detailhändlern erhält, enthalten im Durchschnitt 27% Kürbis (Mittelwert von 7 verschiedenen Suppen). Unsere Kürbissuppe, die wieder in unseren Hofläden erhältlich ist, besteht fast zur…

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Massey Ferguson Traktor Mit Ad Blue

Bauern fürs Klima

Hofleben von Valérie

Die Klimaerwärmung ist Fakt. Bis 2020 muss der Bund muss die Treibhausgas-Emissionen um 50% gesenkt…

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Spargelhof Photovoltaik Daniel Hager

Hofeigener Solarstrom

Hofleben von Nadine

Wie bereits berichtet, wurde diesen Winter unser Hofladen in Rafz umgebaut (Neuer Hofladen in Rafz).

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IMIEV Elektropower

Schlauer Bauer mit Elektropower

Hofleben von Valérie

Vor 7 Jahren hat Martin Jucker das erste, komplett elektrisch angetriebene Betriebsfahrzeug gekauft. Einen …

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Rebstöcke vor Pfäffikersee

Folgen der Trinkwasserinitiative

Antworten von Valérie

Am 18. Januar 2018 wurde die Initiative «für sauberes Trinkwasser und gesunde Nahrung» mit 114’420…

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Lachs auf Buffet

Der Lachs kommt weg

Antworten von Valérie

Traditionellerweise haben wir auf unseren Brunch Buffets immer Lachs angeboten. Diese Zeiten sind vorbei. Wir…

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toter Birnbaum

Der unnütze Birnbaum

Hofleben von Valérie

Hinter dem Juckerhof bei der grossen Wiese neben dem TCS-Parkplatz stehen alte Wasserbirnen-Hochstammbäume. Die wurden…

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Altholz-Balken

Möbel aus alten Balken

Hofleben von Valérie

Wir machen ja vieles selber. Und im Bereich Innenausbau haben wir hier zum Glück den…

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LED Glühbirne

Strom sparen

Hofleben von Valérie

Martin Jucker ist ein Tech-Freak. Und nachhaltiges Wirtschaften ist ihm ein besonderes Anliegen. Immer wieder…

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