Spargelhof Rafz
Der Spargelhof in Rafz ist unser Hauptproduktionshof. Hier bauen wir u.a. Spargeln, Kürbis, Getreide, Beeren, diverse Wintergemüse und vieles mehr an. Auf dem Rafzer Hof ist Elsbeth Jucker aufgewachsen, die Mutter von den Gründerbrüdern Martin und Beat Jucker (mehr zur Geschichte des Hofs). Heute produzieren Hofleiter Beni Keil, Produktionsleiter Piotr Koziel und Team, was entweder direkt in unseren Hofläden verkauft oder intern weiterverarbeitet wird. Auch ist der Spargelhof Dreh- und Angelpunkt unserer Logistik.
Seit Frühling 2018 produzieren wir auf den Dächern des Spargelhofs hofeigenen Solarstrom und sind unabhängig vom Stromnetz.
ÖFFNUNGSZEITEN SPARGELHOF
Täglich von 8 bis 18 Uhr
(Sonntags Self-Checkout, nur bargeldlos)
Mai und Juni
Täglich von 8 bis 20 Uhr
(Sonntags Self-Checkout, nur bargeldlos)
Blumen Selberpflücken in Eglisau
täglich 24h geöffnet
Spargelhof Anfahrt 
Rüdlingerstrasse 51, 8197 Rafz
Hofladen: +41 44 869 38 02
Mail an den Spargelhof
DIE HIGHLIGHTS
Jetzt schon Erdbeeren
Weil wir dieses Jahr erstmals Erdbeeren in grossen Wandertunnels anbauen, sind bereits die ersten Beeri reif. Es gibt sie (noch in kleinen Mengen) ab jetzt im Hofladen.
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Spargeln zum Vorbestellen
Damit du ganz bestimmt zu deinen Spargeln kommst, kannst du das Frühlingsgemüse vom Spargelhof über den Juckershop vorbestellen.
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Regenerative Landwirtschaft
Wir produzieren nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Doch was ist das genau? Und warum ist das so ein nachhaltiger Ansatz?
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So entstehen Spargeln
Vom Setzling bis zum fertigen Bund im Hofladen - unsere Spargeln durchlaufen mehrere Stationen, bis sie zu dir nach Hause wandern. Hier gibt's ganz viele Hintergrundinfos dazu.
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Hofeigener Solarstrom
Auf unserem Dach wird Strom produziert, der einen wesentlichen Teil unseres Eigenbedarfs deckt.
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Der schönste Hofladen?
2018 wurde der Hofladen in Rafz umgebaut und er ist eine wahre Perle geworden. Ist der Rafzer der schönste Hofladen der Jucker Farm?
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Self Checkout am Sonntag
Wichtiger Hinweis: Aus rechtlichen Gründen dürfen wir sonntags im Hofladen leider kein Verkaufspersonal mehr beschäftigen. Deshalb funktioniert der Verkauf nur noch über Selbstbedienung. Das Angebot ist dann leider etwas eingeschränkt.
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Was ist anders am Sonntag?
- Artikel via Selfscanning selber bezahlen (NUR BARGELDLOS! TWINT oder EC)
- Die Regale werden nur 1x aufgefüllt am Morgen (es hät solang's hät)
- Eingeschränktes Sortiment bei Gemüse und Backwaren. Wir dürfen nicht auffüllen :-(.
- Kein Verkauf von Alkohol
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Wie funktioniert die Kasse?
- Produkte mit Strichcode mit Scanner "piepsen", andere Produkte via Touchscreen auswählen
- Dann auf "Kartenzahlung"
- Dann GRÜNER HAKEN
- Bei Twint bitte warten, bis bestätigt
- QUITTUNG nicht vergessen!
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Wo finde ich Papiertragtaschen?
Bei der Kasse. Sind nicht kostenlos, in der Kasse als Produkt hinterlegt. Bitte auch tippen.
Anreise zum Spargelhof
Mit dem Auto: Es kann direkt vor dem Hofladen parkiert werden. Es hat weitere Parkplätze hinter und neben dem Hofladen. Bitte beachten Sie das Schild vor dem Hofeingang.
Mit den ÖV: Mit der S9 bis Rafz, dann rund 20 min. Fussweg. Es fährt leider kein Bus bis zum Hof.
Lieferanten: Anlieferungen nur bis 9.00 Uhr!
Mit dem Velo: Nutzen Sie den neuen Veloweg, der direkt zum Hofladen führt!
Von unseren Feldern
Auf unseren Feldern beim Spargelhof in Rafz wächst der Grossteil unserer Gemüse- und Beerensorten. Neben unseren "Stars der Felder" Kürbis, Spargel und verschiedenen Beeren wachsen bei uns auch Sommergemüse wie Tomaten oder Knoblauch, diverse Wintergemüse, Getreide und vieles mehr... In unserer Hofmanufaktur, der Hofküche und der Hofbäckerei werden diese frischen Zutaten weiterverarbeitet und in unseren Hofrestaurants und Hofläden verkauft oder an Events aufgetischt.
Veranstaltungen
Immer wissen, was läuft. Bei uns auf dem Spargelhof ist immer etwas los. Nicht nur im Herbst. Spezialevents platzieren wir hier. Wir freuen uns, wenn ihr bei uns vorbeischaut.
Was passiert auf dem Spargelhof? Aktuelle Einblicke in den Alltag auf und neben den Feldern des Spargelhofs gibt der FarmTicker. Reinlesen lohnt sich!
Wassermelonen aus Rafz
Mit den Melonen hatten wir als Produktionsbetrieb eine On-Off-Beziehung. In den 1990er Jahren war der…
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Dürfen wir vorstellen: die Spargelspinne
Auf unseren Feldern ist im Frühling die Spargelspinne los. Bei ihr handelt es sich nicht…
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Fruchtfolge – warum Bauern ihr Land abtauschen
In der Schweiz wächst selten auf einem Feld mehrere Jahre lang das Gleiche. Mal reckt…
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Der Hofleiter
Beni Keil ist über einige Umwege zum Bauernhof gestossen. Seit Frühling 2022 ist er Hofleiter des Produktionshofs und hat Grosses vor: "Ich möchte, dass wir uns zum Beispiel im Beerenbereich einen ähnlichen Namen machen wie beim Kürbis und bei den Spargeln." Mehr über Beni, seinen Werdegang und seine Ambitionen, lest ihr hier:
Spargelhof auf Social Media
Egal ob Rezeptideen, Veranstaltungen, Hintergrundinfos zu Landwirtschaft oder News vom Hof, wir sind auch auf Social Media. Poste deine Fotos und Videos vom Spargelhof mit @jucker_farm und #spargelhof! Wir freuen uns über deine Zusendungen!
Wir haben die ersten Erdbeeren des Jahres geerntet!🍓❤️ Und das nicht irgendwo in Spanien, sondern auf unserem Jucker Farm Spargelhof in Rafz.
Möglich machen es unsere brandneuen Wandertunnel. In ihnen wachsen die frühen Erdbeersorten geschützt und bekommen bei dem aktuell sonnigen Wetter besonders viel Wärme ab 🌞✨️
Weil die geernteten Mengen noch sehr klein sind, wird es einige Tage dauern, bis alle unsere Hofläden ausreichend mit Beeri versorgt sind.
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Die Spargelspinne ist ein ziemlich praktisches Teil und kommt auf unseren Spargelfeldern nahe dem Spargelhof in Rafz jedes Jahr zum Einsatz 🚜🌱
Frisch geerntete Spargeln aus dem Rafzerfeld bekommst du jetzt in allen Jucker Farm HofLäden. Und du kannst dir deine Spargeln sogar vorreservieren auf ➡️ juckershop.ch
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Unsere frisch geerntet Spargeln kommen schmutzig, voller Erde und unsortiert in die Halle beim Spargelhof in Rafz. Dort steht seit letzter Saison eine hochmoderne Wasch- und Sortieranlage. Diese Maschine wäscht, schneidet, vermisst, sortiert und bündelt die Spargelstangen!
Wie die Maschine genau funktioniert und warum sie so ein Effizienzgewinn ist: juckerfarm.ch/waschanlage (Video)
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Spargelstart JUHEE 🤩 Es ist soweit, gestern wurden trotz kalter Temperaturen die allerersten Spargeln auf dem Spargelhof in Rafz geerntet!!
Die Mengen sind zu Beginn noch sehr klein - die Temperaturen zu Ostern hin steigen, wir hoffen auf steigende Erntemenge! Doch wir können nicht garantieren, dass wir zu Ostern hin schon in allen Hofläden genug Spargeln haben. S hät wänns und solangs hät 😇
Vorerst sind nur weisse Spargeln verfügbar. Denn diese wachsen im Erddamm und profitieren von wärmeren Temperaturen. Die grünen und violetten Spargeln benötigen Sonnenlicht - daher wachsen sie über den Dämmen an der frischen (und aktuell zu kalten) Luft.
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Ostern steht vor der Tür🐰🐣 Für uns bedeutet das unter anderem, dass wir um einiges mehr Eier verkaufen und verbrauchen.
Unsere eigenen Jucker Farm Hühner sind aber keine Legehennen. Sie sind dazu da, den Boden mit Scharren und Picken zu pflegen 🐔🌱
Unsere Eier auf dem Juckerhof, Bächlihof, Römerhof und Spargelhof kommen darum von unseren regionalen Partnerbetrieben Geflügelhof Rank @gefluegelhof_inauen @stoeckliei Chriesihof Thalmann und Geflügelhof Höri.
Mehr zum Thema kannst du auf ➡️ farmticker.ch nachlesen
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Nein, es gibt aktuell noch keine Erdbeeren aus der Schweiz. Wenn unser Plan aufgeht, musst du aber nicht mehr lange auf die ersten Jucker Erdbeeri warten 🍓😋
Unsere frühen Sorten bauen wir dieses Jahr nahe dem Spargelhof in Rafz zum ersten Mal in grossen Tunnels an. So gibt`s keine Ernteausfälle mehr wegen zu viel Regen.
Den kompletten Beitrag findest du jetzt auf
➡️ farmticker.ch
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Der Osterhase steht schon in den Startlöchern 🐇🥚 Und auf den Jucker Farm Höfen erwartet dich ein vielfältiges Osterprogramm.
🐓 Bächlihof Jona:
- Brunch an allen 4 Ostertagen
- Ostereier bemalen für Kinder
- Schätzwettbewerb beim Hasengehege
- Ostereier suchen auf dem Hof
🐐 Juckerhof Seegräben:
- Brunch an allen 4 Ostertagen
- Suche nach den goldenen Eiern
- Schätzwettbewerb beim Hühnerstall
🐰 Römerhof Kloten:
- Verkauf von Frühlingsblumen im Topf
- Grosse Auswahl an Mitbringseln & Geschenken
- Je nach Wetter: Tulpen selberschneiden
🪿 Spargelhof Rafz:
- Verkaufsoffener Sonntag am 29.03.2026
- Grosse Auswahl an hofeigenen Spezialitäten
- Geschenke & Mitbringsel für Osterbesuche
Mehr Infos und alle Öffnungszeiten: juckerfarm.ch
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Frühlingszeit ist Spargelzeit 🌷🚜 Bis es die ersten weissen Stangen «Grown in Switzerland» gibt, dauert es aber noch ein paar Wochen. Und das Warten lohnt sich!
Um den Spargelstart genau zu bestimmen, arbeitet unser Produktionsleiter auf dem Spargelhof in Rafz (ja, der gehört auch zu Jucker Farm 😉) mit Sensoren. Wie das genau funktioniert ➡️ farmticker.ch
Ab nächster Woche kannst du bei uns auch wieder Spargeln vorbestellen.
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