Landwirtschaft
Landwirtschaft ist unser Hauptthema. Klar. Wir sind ja auch eine Farm. Hier findet ihr allgemeine Berichte zum Thema Landwirtschaft.
Wie findet Landwirtschaft heute statt? Was sind Fragen, die die landwirtschaftliche Produktion bewegen? Hintergründe und Themen rund um das Thema, frisch vom Bauern.
Wenn es etwas gibt, was ihr hier nicht findet, aber gerne wissen wollt: Bitte unbedingt schreiben an marketing@juckerfarm.ch.
Beiträge filtern
Die Spargelsaison 2026 – na ja
Seit Mitte Juni hat es sich ausgespargelt. Schon kurz vor dem offiziellen Erntestopp…
Weiterlesen
Tunnel retten unsere Himbeeren
Am Abend des 30. Juni hat es in Rafz heftig gestürmt. Starke Windböen, Gewitter, Hagel,…
Weiterlesen
Mit Frostkerzen die Kirschen gerettet
Am ersten schönen Wochenende im Juni sind wir auf dem Juckerhof fast von Chriesi-Fans überrannt…
Weiterlesen
Woher das Saatgut für unsere Lebensmittel kommt
Ohne Samen, keine Pflanzen. In der Schweiz gibt es rund 1350 Produzenten, die Saatgut vermehren,…
Weiterlesen
Freiland & Tunnel – so wachsen unsere Erdbeeren
Kurz erklärt Bei Jucker Farm wachsen Erdbeeren sowohl in grossen Wandertunnel (frühe Sorten) als auch…
Weiterlesen
Wassermelonen aus Rafz
Mit den Melonen hatten wir als Produktionsbetrieb eine On-Off-Beziehung. In den 1990er Jahren war der…
Weiterlesen
Dürfen wir vorstellen: die Spargelspinne
Kurz erklärt Die Spargelspinne ist eine Erntemaschine, die auf dem Spargelfeld zum Einsatz kommt. Die…
Weiterlesen
Fruchtfolge – warum Bauern ihr Land abtauschen
Kurz erklärt Die Furchtfolge ist die geplante Abfolge des Anbaus bestimmter Kulturen auf demselben Feld.
Weiterlesen
Erdbeeren mit Dach über dem Kopf
«Der Jucker, der hat Freilanderdbeeren.» Dieser Satz stimmt immer noch. Zumindest wenn’s um die späteren…
Weiterlesen
Mit Sensoren am Puls der Spargeln
Der erste Spargelstich sorgt im Jucker Farm Team immer für Aufregung. Schliesslich warten die Hofläden…
Weiterlesen
Äpfel anbauen ohne Herbizid
Der Apfel gehört zu den meistkonsumierten Obstsorten in der Schweiz. Pro Kopf schnabulierte die Bevölkerung…
Weiterlesen
Wie die Schweiz den Selbstversorgungsgrad erhöhen könnte
«Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch», schreibt…
Weiterlesen
Kürbis im Akkord – die Saison 2025
Die Kürbisernte ist vorbei. Noch bis in die ersten Novembertage haben unsere Erntehelfenden das Herbstgemüse…
Weiterlesen
Der Boden lebt
Im Boden sind unzählig viele Lebewesen zu Hause. Die meisten sind so klein, dass wir…
Weiterlesen
Mit Fruchtkalk und Mulchfolie zum regenerativen Kürbis
Herbst ohne Butternuss, Oranger Knirps, Halloweenkürbis und Co. ist in der Schweiz kaum vorstellbar. Der…
Weiterlesen
Physalis vom Spargelhof
Hier kommen unsere allerersten Physalis! Noch in kleinen Mengen und vor allem im Hofladen auf…
Weiterlesen
Ein Pellet für besseren Boden
Wer regelmässig hier auf dem FarmTicker vorbeischaut weiss: Wir sind Fan von gesunden Böden. Und…
Weiterlesen
Doch keine Erdbeeren bis in den Herbst
Manchmal geht’s daneben. So auch bei unserem jüngsten Erdbeerversuch auf dem Spargelhof.
Weiterlesen