Hintergründe
Hier gibt es jede Menge Kontext. Warum werden Dinge gemacht, wie sie gemacht werden? Was ist die Geschichte dahinter? Es werden auch kontroverse Themen angesprochen und wie der Name schon sagt: Hintergründe erklärt und ausgeleuchtet.
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Der Kreislauf von Milch und Fleisch
Wer Vieh hält produziert in der Regel entweder Fleisch ODER Milch. Wie wir im…
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Pasta e basta
Es “italienert” bei Jucker Farm. Zuerst die Glacé von den Gelato-Meistern bei DIECI, jetzt…
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Macher mit Träumen
Peter hat eine Bilderbuchkarriere bei Coop hingelegt. Angefangen hat er als Detailhandelsfachmann im Coop Wohlhusen…
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Frauen in der Landwirtschaft – Teil 4
Unter einer «Bäuerin» verstehen die meisten Leute einfach eine Frau, die auf dem Bauernhof arbeitet,…
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Das Vegetarier-Dilemma
Auch wer «nur» Milch trinkt hat Tiere auf dem Gewissen. Ja aber Moment mal. Was…
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Der Bauer und die Zipfelmütze
Unser Ueli trägt sie gerne. Und er ist bei weitem nicht der Einzige. Vor allem…
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Frauen in der Landwirtschaft – Teil 3
Vereinbarkeit ist momentan ein vieldiskutiertes Thema für Frauen, die Kinder haben, oder vielleicht noch welche…
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Honig vom Juckerhof
Wusstet ihr das schon? Auf dem Juckerhof-Gelände stehen zwei Bienenhäuschen. Etwas versteckt zwar, aber sie…
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Ein fairer Milchpreis?
Der Milchpreis wurde wieder gesenkt. Gemäss einer Mitteilung des Schweizer Bauernverbands haben die Milchabnehmer ELSA-Migros…
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Löcher im Getreidefeld
Ist euch das auch schon aufgefallen? Es ist Sommer, der Weizen gedeiht, die Ähren bewegen…
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Frauen in der Landwirtschaft – Teil 2
Die Frauen sind der Kitt in der Landwirtschaft. Ganz egal, ob sie jetzt als Landwirtinnen…
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1:0 für den Tofu
Anfang Monat haben wir uns mit der Frage beschäftigt, warum Bio-Produkte einen tieferen CO2-Ausstoss haben…
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67 Wähen an einem Tag
Freitag, 7 Uhr. Gerade noch pünktlich habe ich es auf den Juckerhof geschafft. Bei Jucker…
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Frauen in der Landwirtschaft – Teil 1
Frauen leisten Grosses. Besonders in der Landwirtschaft. Und vielleicht ist es besonders spannend, sich die…
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Warum soll Bio weniger CO2 ausstossen?
Das liebe Klima. Es beschäftigt uns. Wir fangen an, uns mit unserer Ernährung auseinanderzusetzen. Wie…
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Spargel für den Laufsteg
Es gibt grüne und weisse Spargeln. Die kennt jeder. Und dann gibt es noch Spargelsorten,…
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