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Saison Lexikon

Im “Saison Lexikon” erhalten Sie interessante Infos rund um saisonale Kulturen.

Wann hat welches Gemüse Saison? Welche Erdbeersorten gibt es? Warum gelten Kürbisse als Superfood? Wann ist Spargelzeit? Und was macht Heidelbeeren so gesund?

Damit Sie immer den Überblick behalten :-).

Apfelsorten 3: Pinova
Farmticker Icon Saison Lexikon Saison Lexikon von Valérie

Apfelsorten-Kunde Teil 3: späte Lagersorten

Jetzt wird’s langsam aber sicher kühl. Es gilt, die letzten Äpfel noch zu ernten, bevor der erste Frost kommt. Denn bei Frost wird nicht geerntet, obwohl Äpfel am Baum leichten…

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Suure Most Flasche
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Wie entsteht «Suure Most»?

Die Apfelernte ist in vollem Gange, das Lieblingsobst der Nation verschwindet – wenn nicht direkt im Magen – dann mindestens im Keller oder im Kühler. Doch Äpfel lassen sich auch…

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Spezielle Apfelsorte Berner Rosen

Spezielle Apfelsorten

Saison Lexikon von Valérie

Letztes Jahr sind wir gestartet mit einer Apfelsorten-Übersicht – eine schier endlose Aufgabe, denn Apfelsorten…

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Birnensorten

Die wichtigsten Birnensorten

Saison Lexikon von Valérie

Die Birnenernte ist in vollem Gange und da wir euch auch Kürbis- und Apfelsorten erklärt…

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Feinheitsgrade

Vollkorn, Dunst, Griess…hä?

Saison Lexikon von Valérie

Den Unterschied zwischen Vollkorn- und Weissmehl können noch die meisten Laien erklären. Doch da gibt…

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Zeichnung Apfelwickler by Corina Bacsa

Schädlinge und Nützlinge 5: Der Apfelwickler

Saison Lexikon von Valérie

Wenn irgendwo ein Wurm im Apfel ist, war es höchstwahrscheinlich ein Apfelwickler. Er sieht aus…

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Mehltau Apfelbaum

Pflanzenkrankheiten 3: Mehltau

Saison Lexikon von Valérie

Feuerbrand und Schorf  haben wir schon hinter uns, es bleibt unschön. Als nächstes…

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Hartweizen aus Rafz

Kleine Getreidekunde

Saison Lexikon von Nadine

Aktuell werden überall die Getreidefelder gedrescht. Auch bei uns auf den Feldern. Wie das mit…

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Drei Zucchetti

Zucchetti – Zucchini – Zu…Kürbis

Saison Lexikon von Valérie

Auf dem Spargelhof in Rafz wächst immer mehr Sommergemüse – was nicht nur unsere Hofläden…

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Wühlmaus Illustration by Corina Bacsa

Schädlinge und Nützlinge 4: Die Wühlmaus

Saison Lexikon von Valérie

Weiter geht’s in unserer Reihe der Schädlinge und Nützlinge. Heute mit einem besonderen Feind im…

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Verschorfter Apfel by Petra Hager

Pflanzenkrankheiten 1: Schorf

Saison Lexikon von Valérie

Neben allen Schädlingen, die wir bisher hier auf FarmTicker vorgestellt haben, gibt es auch…

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Bärlauch Pflanze

Bärlauch mon amour

Saison Lexikon von Valérie

Uns alle zieht es in die Wälder. Da lässt es sich am besten sozial isolieren…

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Ameise schwarz-weiss

Schädlinge & Nützlinge 3: Ameisen

Saison Lexikon von Valérie

Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten…

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Bleistiftzeichung Marienkäfer

Schädlinge & Nützlinge 2: Marienkäfer

Saison Lexikon von Valérie

Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten…

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Palmkohl Blätter auf Holztisch

Palmkohl – Auferstehung nach dem Ende

Saison Lexikon von Valérie

Nachdem der Spargelhof in Rafz letztes Jahr wegen Befall mit der weissen Fliege einen…

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Blumentöpfe an Gitterwand

Wie mache ich den Balkon winterfit?

Saison Lexikon von Valérie

Auch wenn der Herbst bisher ein schöner war: Die Zeichen stehen untrüglich auf Abkühlung, der…

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Nach Dem Kuerbis Rosenkohl2

Was kommt nach dem Kürbis?

Saison Lexikon von Valérie

Auf dem Bächlihof steht die Kürbisausstellung noch bis und mit diesem Wochenende. Mitte nächster Woche…

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