Spargel ABC
Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…
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#FeldFood N°19: Spargel-Flammkuchen
Weil Flammkuchen etwas Feines ist, und man mit Spargeln fast alles kochen kann, gibt es…
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Neue Erlebnisse im ÖpfelGarte
Vor 7 Jahren wurden sie gesetzt, die Säulenbäume in unserem ÖpfelGarte. Und seither sind sie…
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Hofeigener Solarstrom
Im Winter 2018 unser Hofladen in Rafz umgebaut (Neuer Hofladen in Rafz). Doch der…
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Die Jucker-Saga – Teil 1
Wie kamen die Juckers eigentlich nach Seegräben? Und wie war es damals, das Leben auf…
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#FeldFood N °18: Spargelquiche
Endlich! Die Spargelsaison hat angefangen, die ersten weissen Spargeln sind in den Hofläden verfügbar, die…
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Kürbis zum Trinken
In unserer HofManufaktur hat es kräftig gebrodelt. Aber im positiven Sinne. Über die Wintermonate haben…
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Schweizer Chili-Weltrekord
Bächlihof, Sonntag, 1. Oktober 2017 – Schweizer Meisterschaft im Kürbiswiegen. Die Kürbisse waren ungefähr so…
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Von Flims ins Züri Oberland
((überarbeitete Version Juli 2023)) Aufgewachsen ist Miri im Bünderland, in Flims. So richtig auf der…
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Spargel unten ohne
Bei aller Liebe zum weissen Spargel – das Schälen kann doch eine recht mühsame und…
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Der Most geht aus
Aktuell wird uns vor Augen geführt, wie unberechenbar die Arbeit mit der Natur ist: Der…
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Adieu Chriesibäum
Kahlschlag auf dem Juckerhof! Die schönen Chriesibäume am See, in Richtung Pfäffikon werden gefällt. Schade,…
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Schlauer Bauer mit Elektropower
Vor 7 Jahren hat Martin Jucker das erste, komplett elektrisch angetriebene Betriebsfahrzeug gekauft. Einen Mitsubishi iMiEV.
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Bächlihof als Sandparadies
100 Tonnen Sand wurden vor einer Woche auf dem Bächlihof angeliefert. Für einen Riesensandkasten? Leider nein. Noch…
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Neuer Hofladen in Rafz
Letzten Samstag war es endlich so weit: Unser Hofladen in Rafz öffnete nach einem einmonatigen…
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Folgen der Trinkwasserinitiative
Am 18. Januar 2018 wurde die Initiative «für sauberes Trinkwasser und gesunde Nahrung» mit 114’420…
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Es wird eisig kalt
Einen baldigen Frühling können wir uns erst mal abschminken. Es wird kalt. So richtig. Ab…
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