Saison
Die Saison ist wichtig. Sie bestimmt, was wann aus dem Boden kommt und welche Themen im landwirtschaftlichen Anbau gerade wichtig sind.
Als Landwirtschaftsbetrieb gehen wir immer mit der Saison mit – wir können gar nicht anders. Je nach Saison stellen sich andere Fragestellungen, die wir hier zu klären versuchen.
Und je nach Saison landet auch etwas anderes auf dem Teller – oder sollte zumindest, wenn man nachhaltig kocht ;-).
Beiträge filtern
Wenn die Äpfel lächeln
2018 ist ein gutes Apfeljahr – zumindest was die Ernte betrifft. Denn bis anfangs September…
Weiterlesen
Kürbisernte in Rafz
Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am…
Weiterlesen
Kürbis – Obst oder Gemüse?
Ja wie ist denn das eigentlich? Die Kürbissaison ist angebrochen. Und der Kürbis liegt wieder…
Weiterlesen
Kürbiskerne erklärt
Die Kürbiszeit nähert sich mit grossen Schritten. Und mit dem Kürbis betritt auch sein unvermeidlicher…
Weiterlesen
Die ersten Kürbisse sind da!
Dieser Sommer ist verrückt. So verrückt, dass die ersten Kürbisse bereits geerntet wurden und nun…
Weiterlesen
Spargel ABC
Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…
Weiterlesen
Ladina – neue Apfelsorte
So wohlklingend der Name, so lecker schmeckt unsere neue Apfelsorte. Die Schweizer Züchtung bauen wir…
Weiterlesen
An apple a day keeps the doctor away
Was ist dran an dem Sprichwort? Man kann definitiv dümmere Sachen essen als einen Apfel.
Weiterlesen
Warum Äpfel jetzt Saison haben
Was hat im März in der Schweiz Saison? Während es bei den Gemüsen jede Menge…
Weiterlesen