Zwischenbilanz – 4 Jahre regenerativ
Vor rund 4 Jahren haben wir uns dazu entschieden, unseren Betreib auf regenerative Landwirtschaft umzustellen,…
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Ohne Oliwia keine Geschenke
Als ich Oliwia frage, was sie vor ihrer Zeit bei der Jucker Farm schon alles…
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Was ist Demeter?
Das orange Demeter-Logo prangt in vielen Supermärkten auf den Lebensmitteln. Die damit versehenen Produkte unterscheiden…
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Warum der Anbau von Rosenkohl so knifflig ist
Was im Herbst der Kürbis ist, ist für uns im Winter der Rosenkohl. Okay, das…
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Woher kommt der Valentinstag?
Der 14. Februar wird vielerorts als der romantischste Tag des Jahres angepriesen. Dann ist nämlich…
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«Mama Maya» liebt die Freiheit
Dass Maya eigentlich aus dem Bündnerland kommt, merkt man nur noch, wenn man genau hinhört.
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Jahresrückblick 2024
Zägg und schon ist das Jahr 2024 wieder vorbei. Ein ereignisvolles, teils herausforderndes und lehrreiches…
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Mehrere Tonnen Äpfel zu viel – und jetzt?
Auf dem Juckerhof in Seegräben fiel die Apfelernte dieses Jahr richtig gut aus. So gut,…
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Hilfsbereit, engagiert, Rafal
Ohne Rafal würde bei uns so einiges nicht funktionieren. Als Logistikleiter ist er an vielen…
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Was machen Bäuer*innen wenn der erste Schnee kommt?
Der erste Schnee hat das Schweizer Flachland erreicht. Und er sorgte gleich für Chaos. Der…
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Was an Thanksgiving auf den Tisch kommt
Thanksgiving ist ein ziemliches Fress-Fest. Das US-amerikanische Erntedankfest ist heute vor allem…
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Pumpkin Spice Cake
Warum Pumpkin Spice nur im Kaffee verwenden? Pumpkin Spice Latte ist sowas von passé 😉…
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Thanksgiving und Erntedank – so wird gefeiert
Am 28. November ist Thanksgiving, das US-amerikanische Erntedankfest. Klassisch trifft man sich dabei mit der…
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Kürbis-Crumble-Pie
Dass Kürbis ein sehr vielfältiges Gemüse ist in der Backstube ist längst bekannt. Und dieser…
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Zu Besuch bei den Geschenkfeen
Man könnte meinen, dass wir nach dem grossen Kürbistrubel erst einmal die Füsse hochlegen. Tun…
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Was machen unsere Tiere im Winter?
Auf dem Bächlihof in Jona hausen Hühner, Kaninchen, Schweine und Ziegen. Die Hühner und Schweine…
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