Sabrina Steinmetz-Jucker
Stars des Winters: die Superfoods
Damals, als die Grossmutter im Winter den Röselichöl auf den Tisch brachte war die Welt noch in Ordnung. Wir ernährten uns gesund mit dem Gemüse, das gerade Saison hatte. Blumenkohl…
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Der Hofladen kommt nach Hause
Gesunde Ernährung mit ökologischem Gewissen hat Hochkonjunktur. Frische zählt, und woher das Essen kommt ist entscheidend. Eine vertrauensvolle Angelegenheit. Das will man heute. Aber wenn der nächste Bauernhof nicht gleich…
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Samschtig-Jass reloaded
Vor 7 Jahren war der Samschtig-Jass zum 1. Mal auf dem Juckerhof. Und dieses Jahr…
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Zeit für Schnaps
Es blubbert und dampft. Kupfer steht neben Plastik, Temperaturanzeigen. Alchemie pur. Vor uns steht der…
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Umleitung Anfahrt Juckerhof
Vom 7. März bis ca. Ende Juni saniert die Gemeinde Seegräben die Aretshaldenstrasse (zwischen Aathal und…
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“Special Guests” Juckerhof: Andrea und Uschi
Es gibt unter den Tausenden von Gästen, welche jedes Jahr auf den Juckerhof oder Bächlihof…
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Heu im Brot
Das Lieblingsfutter der Ziegen gibt es jetzt auch in unserem Brot. Das Heubrot aus unserer…
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3-Königskuchen backen
Zu Dritt sind sie heute! In unserer Hofbäckerei auf dem Juckerhof werden 3-Königskuchen gebacken. Morgens…
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Zum Trinken oder nicht?
Immer wieder taucht die Frage auf, warum das Wasser bei den WC’s denn lauwarm sei.
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Auf der Spur von Rosenkohl und Nüsslisalat
Es ist kalt, erdig, nass, und dazu gesellt sich Nebel. 3°C, mitten im Dezember. Heute…
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Der Pfäffikersee und seine Ranger
LAURA WALTHER (STV. LEITERIN RANGER UND GEBIETSVERANTWORTLICHE PFÄFFIKERSEE) IM PORTRÄT. Er liegt so quasi…
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Mario Wyss hat’s im Griff – auch wenn’s heiss wird
In unserer HofChuchi auf dem Juckerhof läuft meistens viel. Es geht zackig zu und her.
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Der Winter erobert uns – im Sturm!
Jetzt kommt er endlich, der Winter. Aber mit Gedröhn und ohne Gnade. Hier in Seegräben…
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Das Winterzauber-Märchen
Diese Geschichte beginnt 2005, als einige beharrliche Seegräbner Gewerbler einen Weihnachtsmarkt organisierten. 2007 den zweiten.
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Schaumwein mit Erdbeeren aus Eigenanbau
Das Experiment Erdbeer-Schaumwein ist gelungen! Es war eine spannende Aufgabe für Mathias Bechtel (Bechtel-Weine), dem…
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