Zu Jucker Farm

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit – ein Schlagwort, das in den letzten Jahren inflationär verwendet wurde. Was bedeutet Nachhaltigkeit überhaupt? Wie sieht eine wirklich  nachhaltige Produktion aus?

Wir haben uns Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Aber nicht nur das. Nachhaltigkeit ist Teil unserer DNA, etwas, was uns als Unternehmen im Kern ausmacht.

Entsprechend stark beschäftigt uns das Thema und umso mehr gibt es dazu zu erzählen.

Viel Spass beim Eintauchen!

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Imker Werner und Jsmael
von Valérie

Honig vom Juckerhof

Wusstet ihr das schon? Auf dem Juckerhof-Gelände stehen zwei Bienenhäuschen. Etwas versteckt zwar, aber sie…

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Tofu by focusonpc_pixabay
von Valérie

1:0 für den Tofu

Anfang Monat haben wir uns mit der Frage beschäftigt, warum Bio-Produkte einen tieferen CO2-Ausstoss haben…

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Traktor bei Getreideernte
von Valérie

Warum soll Bio weniger CO2 ausstossen?

Das liebe Klima. Es beschäftigt uns. Wir fangen an, uns mit unserer Ernährung auseinanderzusetzen. Wie…

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von Valérie

Jucker fährt mit dem Velo zur Arbeit

Das Klima, das beschäftigt Jucker Farm dieses Jahr. Das ist aber nur einer der Gründe,…

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Schulklasse im Obstbau
von Valérie

«Schaffen» lernen auf dem Bauernhof

Heute findet der zweite Tag des Pilotprojekts der Jucker Farm HofAkademie statt. 19 Schüler der…

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Coffee To Go
von Nadine

Weg mit dem Einweggeschirr

«Ein Kaffee to go, bitte.» So einfach, so schnell, so umweltschädlich. Die…

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Erde, Humus
von Valérie

Humus – das braune Gold

Wir leben auf Kredit. So zumindest die Aussage des Films «Bittere Ernte», der vor rund…

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CA Lager Äpfel
von Valérie

High Tech-Äpfel aus dem CA-Lager

Äpfel gibt es hier in der Schweiz das ganze Jahr durch. Doch das war nicht…

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Drohne über Maisfeld
von Valérie

«Precision Farming» – Star Wars auf dem Getreidefeld

Brave New World ist über die Landwirtschaft hereingebrochen. Der technologische Fortschritt macht auch vor dem…

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Rabattschild Rüebli
von Valérie

Der Preis der «Tiefpreisgarantie»

Immer wieder trifft man sie an. Den Konsumenten lockend schreit sie ihm auf Plakaten und…

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Schweizer Bauer - Bittere Ernte
von Valérie

Bittere Ernte

Ich war an der Matinée im Kino Qtopia in Uster. Weil ein Film gezeigt wurde,…

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Abfallwoche KZO Linus Sarah Nah
von Nadine

Die KZO sagt dem Plastik den Kampf an

Linus Hardegger und Sarah Herrmann von der Kantonsschule Zürcher Oberland (KZO) in…

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Avocado
von Nadine

Tschüss Avocado

Per 1.1.2019 verbannen wir die Avocado aus dem Hofladen Rafz. Wurde auch Zeit. Und…

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Biodiversität Blumen Rafz
von Valérie

Für mehr Biodiversität

Blüemli und Bienli… Was erst mal einfach herzig klingt, ist für Jucker Farm als Obst-…

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Plastikfolie Container
von Valérie

Plastik-Recycling

Wir haben es bei unserem Besuch auf der Logistik-Tour gesehen: Jedes Palett, das transportiert wird,…

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Bächlihof Hofladen
von Valérie

Fair-Food – zu welchem Preis?

Am 23. September stimmt die Schweiz gleich über zwei Food-Initiativen ab: Die Fair-Food Initiative und die…

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Massey Ferguson Traktor Mit Ad Blue
von Valérie

Bauern fürs Klima

Die Klimaerwärmung ist Fakt. Bis 2020 muss der Bund muss die Treibhausgas-Emissionen um 50% gesenkt…

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Spargelhof Photovoltaik Daniel Hager
von Nadine

Hofeigener Solarstrom

Im Winter 2018 unser Hofladen in Rafz umgebaut (Neuer Hofladen in Rafz). Doch der…

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