Wann ist ein Kürbis reif?
Herbstzeit ist Kürbisernte-Zeit! Doch woran erkennt man, ob ein Kürbis reif ist, oder nicht? Prinzipiell…
Weiterlesen
Beni Meier verpasst knapp neuen Schweizer Rekord
Heute war es wieder mal so weit: Die schwersten Kürbisse der Schweiz traten auf der…
Weiterlesen
Back den Kürbis!
Es gibt verschiedene Kürbisse, die sich besonders gut zur Zubereitung im Ofen oder in der…
Weiterlesen
Apfelsorten-Kunde – Teil 1
Im Herbst schreien alle nach Kürbis. Doch eigentlich ist der Herbst genauso die Erntezeit der…
Weiterlesen
5 Kürbis-Deko-Tipps
Manche Leute freuen sich auf jede Saison. Denn kaum wird es nach dem Sommer das…
Weiterlesen
Jeroen – Papa der Hubbards
Jeroen van de Vlag hat es wieder getan. Er hat vergangenes Wochenende aus stinknormalen Hubbard-Kürbissen…
Weiterlesen
Der Kreislauf von Milch und Fleisch
Wer Vieh hält produziert in der Regel entweder Fleisch ODER Milch. Wie wir im…
Weiterlesen
Pasta e basta
Es “italienert” bei Jucker Farm. Zuerst die Glacé von den Gelato-Meistern bei DIECI, jetzt…
Weiterlesen
Macher mit Träumen
Peter hat eine Bilderbuchkarriere bei Coop hingelegt. Angefangen hat er als Detailhandelsfachmann im Coop Wohlhusen…
Weiterlesen
Wie stelle ich einen Dieb?
Fast genau ein Jahr ist es her, dass wir über die immer wieder vorkommenden Diebstähle…
Weiterlesen
Frauen in der Landwirtschaft – Teil 4
Unter einer «Bäuerin» verstehen die meisten Leute einfach eine Frau, die auf dem Bauernhof arbeitet,…
Weiterlesen
Kürbis-Limetten-Sorbet
Die Kürbissaison beginnt eigentlich erst im Herbst – sprich so ab September. Aber schon im…
Weiterlesen
Das Vegetarier-Dilemma
Auch wer «nur» Milch trinkt hat Tiere auf dem Gewissen. Ja aber Moment mal. Was…
Weiterlesen
Dinkel-Protein-Brot
Brot wird oftmals verteufelt. Zu viele Kohlenhydrate. Aber Brot ist doch etwas vom allerbesten, oder…
Weiterlesen
Landluft – Bergbäuerinnen im Portrait
Wir haben einen Buchtipp für euch! Da schreibt man eine Reihe über Frauen in…
Weiterlesen
Kürbissaison 2019
Es ist soweit. Die Kürbissaison 2019 steht kurz bevor! Auf dem Juckerhof und dem Bächlihof…
Weiterlesen
Heidelbeer-Muffin mit Aronia
Gesunde Muffins? Ja, das gibt’s. Den Vitaminkick liefern die getrockneten Aronia und einen Anteil Mehl…
Weiterlesen