Suchergebnisse für "kichererbsen"
![Schweizer Kichererbsen auf dem Feld](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Kichererbsenanbau-Schweiz-1920x1080-c-f.jpg)
Kichererbsen aus der Schweiz
Es war im Corona-Jahr, als wir das erste Mal Kichererbsen anbauten. Das Ziel: Ein regionales…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Hummus_221206-7853-scaled-1920x1080-c-f.jpg)
Hummus aus Schweizer Kichererbsen
Update 2022: Das Hummus ist wieder da, in 3-facher Ausführung. Hier mehr erfahren…
Weiterlesen![Dreierlei Sorten Hummus](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Hummus-neues-Sortentrio_Titelbild-1920x1080-c-f.jpg)
Das Hummus ist zurück
Die ewige Glückseligkeit ist ausgebrochen, denn unser heiss geliebtes Hummus hat wieder Einzug gehalten in…
Weiterlesen![Trockenheit auf dem Feld](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Titel_Trockenheit-2022_3-1920x1080-c-f.jpg)
Verdammt trocken – und kein Ende in Sicht
Es wird euch nicht gross überraschen, dass wir mit dem Thema kommen. Trocken ist es.
Weiterlesen![Zuckerwürfel](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Sache-mit-dem-Zucker-1920x1080-c-f.jpg)
Die Sache mit dem Zucker
Die Zuckerproduktion in der Schweiz bewegt sich in einem Spannungsfeld. Denn der Anbau von Zucker…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Roehrenbeet-1920x1080-c-f.jpg)
1 Jahr regenerativ – die Bilanz
Vor einem Jahr haben wir offiziell verkündet, dass wir unser Betriebskonzept in der Landwirtschaft längerfristig…
Weiterlesen![Bauer mit Strohhut](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Farmticker-Bauer-Bauernbegriffe-2000x1000px-scaled-1920x1080-c-f.jpg)
Bauernbegriffe erklärt
Schon mal mit Bauern gesprochen und nur Bahnhof verstanden? Gut möglich, denn die Vielfalt an…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Rosenkohlernte_alt-1920x1080-c-f.jpg)
Nachwehen des nassen Sommers
Man glaubt es kaum, aber auch die Rosenkohlernte fällt dieses Jahr dürftig aus. Die verfügbaren…
Weiterlesen![Kichererbsen-Hummus neutral und mit Tomate](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Hofmanufaktur-Hummus-KLEIN-8-1920x1080-c-f.jpg)
Das Hummus geht aus
Es kam, wie es kommen musste: Nachdem wir vor ziemlich genau einem Jahr voller Freude…
Weiterlesen![JuckerFarm Partner Rüedu Container](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/JuckerFarm-Partner-Rüedu-Container-1920x1080-c-f.jpg)
Jucker trifft «Rüedu»
Der «Rüedu», das ist «Einer aus Bern». Der Rüedu ist aber kein Mensch, sondern ein…
Weiterlesen![regenerative Landwirtschaft](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Extensive-Landwirtschaft_3-1920x1080-c-f.jpg)
Jucker Farm wird regenerativ
Vielleicht ist euch aufgefallen, dass wir hier auf FarmTicker in letzter Zeit viel über nachhaltige…
Weiterlesen![Spezialkultur Himbeeren](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Spezialkulturen_Himbeeren-1920x1080-c-f.jpg)
Was sind Spezialkulturen?
Wenn Bauernbetriebe portraitiert werden, ist immer wieder die Rede von «Spezialkulturen». Doch was heisst das…
Weiterlesen![Hummus Produzieren Teamwork](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Hummus-produzieren-Teamwork-1920x1080-c-f.jpg)
Besuch in der Hummus-Manufaktur
Kurz vor Weihnachten habe ich mich zu einem Besuch in die Hofmanufaktur aufgemacht. Das…
Weiterlesen![FeldFood Hummus Pasta](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/FeldFood_Hummus-Pasta-1920x1080-c-f.jpg)
#FeldFood N°38: Fusilli mit Palmkohl und Hummus
«Jucker-Bombe» wäre wohl die passende Bezeichnung für dieses Rezept. Denn die Zutaten dafür stammen praktisch…
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