Hitzige Diskussion um Erntehelfer
Der FarmTicker-Artikel vom 17. März “Und wer erntet jetzt die Spargeln?” hat eingeschlagen wie…
Weiterlesen
Pop-Up Hofladen Römerhof
Eigentlich wollten wir dieses Jahr mit der Renovation und dem Umbau des etwas heruntergekommenen Römerhofs…
Weiterlesen
Food Waste in Zeiten von Hamsterkäufen
Vor einer Woche hat Corona der Gastronomie einen fetten Strich durch die Rechnung gemacht. Auch…
Weiterlesen
Und wer erntet jetzt die Spargeln?
Die Corona-Welle überrollt die Schweiz, die Grenzen werden dicht gemacht, das öffentliche Leben so weit…
Weiterlesen
Neue Take Away Produkte
Wow. Mehr kann man dazu eigentlich fast nicht sagen. Unsere Küchen-, Bäckerei- und HofManfuktur-Teams haben…
Weiterlesen
Auswirkungen Corona-Virus auf unsere Höfe
Der Bundesrat hat heute, 13. März 2020 weitreichende Massnahmen zur Eindämmung der Corona-Virus-Epidemie festgelegt. Alle…
Weiterlesen
Französische Tarte Tatin
Sie ist sehr gut lagerbar und deshalb praktisch die einzige regionale Frucht, die uns auch…
Weiterlesen
Schädlinge & Nützlinge 3: Ameisen
Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten…
Weiterlesen
Was ist Permakultur?
In der ganzen Nachhaltigkeitsdiskussion in der Landwirtschaft taucht immer wieder das Wort «Permakultur» auf. Doch…
Weiterlesen
Landwirt durch und durch
Sven ist Landwirt durch und durch. Der Mann mit dem kräftigen Händedruck ist unser interner…
Weiterlesen
Kabis-Täschli
Kabis oder Kohl (Was ist der Unterschied?) ist ein klassisches Wintergemüse. Bei uns auf…
Weiterlesen
Ein Tüftler wird Hofleiter
Mit der Neuorganisation von Jucker Farm hat jeder Hof einen eigenen Hofleiter erhalten. Reto Benker,…
Weiterlesen
Winter auf dem Feld
Winter – das ist die Jahreszeit, in der es auf dem Bauernhof am friedlichsten zu…
Weiterlesen
Folientunnels – Ärgernis oder Chance?
Im August 2018 haben zwei Aargauer Obstbauern Folientunnels für ihren Aprikosen-Anbau errichtet. Klar: Folientunnels sehen…
Weiterlesen
Was ist eine Monokultur?
Monokultur ist schon fast zu einem Schimpfwort geworden. Zum Sinnbild der grossen, brutalen Landwirtschaft, die…
Weiterlesen
Landwirtschaftskonflikt – Ein Vermittlungsversuch
Der Konflikt zwischen Konsumenten und Bauern scheint zu eskalieren. Auf der einen Seite brüllt es:…
Weiterlesen
Liebe Bauern…
Oho! Das war dicke Post (Artikel vom 12. Januar 2020: Liebe Konsumenten). Die Bauern…
Weiterlesen