Hand hält Hokkaido Kürbis

Kürbis

Mit dem Kürbis hat alles angefangen. Hier trefft ihr auf spannende Infos rund um den Kürbis. Wie wird er produziert? Was kann man mit Kürbis kochen? Welche Sorten gibt es. Ein spannendes Potpourri an Informationen rund um die orange Beerenfrucht.

Kürbisausstellung Phoenix
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Start der fabelhaften Kürbisausstellung

Es ist soweit: Die Kürbisausstellung auf dem Juckerhof in Seegräben und auf dem Bächlihof in Jona ist offiziell gestartet. Auch auf dem Spargelhof in Rafz türmen…

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Kürbisernte Oranger Butternuss
Farmticker Icon Feldbericht Feldbericht von Nadine

Kürbisernte in Rafz

Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am Montag, 27. August wurden gerade Mikrowellenkürbisse geerntet. Ich habe Robert Courth von der Produktion Rafz…

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Riesenkuerbis Im Feld

Eigene Riesenkürbisse in Rafz

Hofleben von Valérie

Wir lassen die Katze aus dem Sack: Die Riesenkürbisse, die all die Jahre an unseren…

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Kürbissuppe Jucker Farm

Kürbissuppe im Glas

Hofleben von Nadine

Unsere Kürbissuppe im Glas, hergestellt in unserer HofManufaktur in Jona. Sie enthält Kürbisse von unseren…

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Kürbis Kürbisfeld

Kürbis – Obst oder Gemüse?

Bauern Lexikon von Valérie

Ja wie ist denn das eigentlich? Die Kürbissaison ist angebrochen. Und der Kürbis liegt wieder…

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Laura Ramsauer

Das richtige Auge für die Kürbisse

Hofleben von Valérie

Heute stellen wir euch jemanden vom Team Ludwigsburg vor. Laura hat eigentlich das Café am…

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Kürbiskerne auf Holztisch

Kürbiskerne erklärt

Bauern Lexikon von Valérie

Die Kürbiszeit nähert sich mit grossen Schritten. Und mit dem Kürbis betritt auch sein unvermeidlicher…

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Kürbisfigur Drache

Aufbau der Kürbisfiguren

Hofleben von Nadine

Diese Woche hat unser Künstler Pit Ruge und das Team aus Rafz bereits begonnen die…

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Sommerkuerbis Grillkuerbis

Die ersten Kürbisse sind da!

Feldbericht von Valérie

Dieser Sommer ist verrückt. So verrückt, dass die ersten Kürbisse bereits geerntet wurden und nun…

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Kuerbisschorli Einzeln

Kürbis zum Trinken

Hofleben von Valérie

In unserer HofManufaktur hat es kräftig gebrodelt. Aber im positiven Sinne. Über die Wintermonate haben…

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Kuerbisschlachtete Kuerbissamen2

Kürbisschlachtfest

Hofleben von Nadine

Wie jedes Jahr fand gestern auf dem Bächlihof das Kürbisschlachtfest statt. Drei Riesenkürbisse wurden aufgeschnitten.

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Kuerbis Spaghetti

#FeldFood N °13: Kürbis-Spaghetti

FeldFood Rezepte von Valérie

Jetzt im Ernst: Den gibt es wirklich! Den Spaghetti-Kürbis. Und das ist jetzt mal…

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Kuerbis Cupcakes

#FeldFood N °12: Kürbis-Cupcakes

FeldFood Rezepte von Nadine

Passend zu Halloween stellen wir ein gruseliges Rezept vor. Die Cupcakes aus Kürbis an sich…

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Kuerbisburger Frites

#FeldFood N °11: Kürbis Burger und -Frites

FeldFood Rezepte von Valérie

Wir haben es mal wieder total übertrieben und es geschafft, in 1 Rezept, 2 mal…

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Boerhkircher Kuerbisbaer

Riesenkürbisschnitzen

Hofleben von Nadine

Heute fand das grosse Kürbisschnitzfestival 2017 auf dem Bächlihof statt. Vier Kürbiskünstler sind gegeneinander angetreten…

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Grosse Kuerbisse Kuerbiswiegen

Wie werden Kürbisse so gross?

Bauern Lexikon von Valérie

Am 1. Oktober waren auf dem Bächlihof wieder die Schweizer Meisterschaften im Kürbiswiegen. Gelbe und…

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Gefüllter Mikrowellenkürbis

#FeldFood N°10: Gefüllter Baked Pumpkin

FeldFood Rezepte von Valérie

Nebst den Klassikern unter den Kürbisrezepten hier mal etwas anderes! Wir backen einen gefüllten Baked…

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