Zu Jucker Farm

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).

Jürg und Bier-Bottiche
von Valérie

Eigenes HofBier

Jürg „Tschügge“ Weibel, blaue Arbeitshose, rotes T-Shirt von der Bude, leert den Eimer mit dem noch dampfenden Trester durch ein Rohr in die Grosskiste. „Heute Abend kommt ein Bauer und…

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Zelt Hofplatz Grossanlass
von Valérie

Die Welt zu Besuch auf dem Bauernhof

Gestern Abend durften wir auf unserem Juckerhof wichtige Gäste empfangen. 250 Teilnehmer des FIFA Medical Congress sind für einen Abend ins Zürcher Oberland gekommen. Mit Kutschen wurden die Gäste auf…

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Gegentrend Spargeleinkauf Twenty One
von Valérie

Gegentrend beim Einkaufen

Seit jeher profitiert der Hofladen des Spargelhof in Rafz vom Verkehr durch den Schweizer Einkaufstourismus.

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Wasserschaden Hofbaeckerei
von Valérie

Wasserschaden in der HofBäckerei

Heute ca. um 10.00 Uhr hat unsere noch junge Hofbäckerei nach nur 2 Wochen in…

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von Valérie

So geht frischer Most

Immer wenn Ben unsere Mostpresse auf dem Hofplatz in Betrieb nimmt, strömen unsere Besucher hin…

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Reben herunterbinden
von Valérie

Die richtige Erziehung für Reben

Auch unsere Rebpflanzen durchlaufen eine (gute! ;-)) Kinderstube. Damit sie später genügend Ertrag abwerfen, müssen…

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Holzofen Mit Holz Hofbaeckerei
von Valérie

Jetzt wird eingeheizt

Seit dem Einbau vor wenigen Wochen wurde der Holzofen in der neuen HofBäckerei erstmals wieder…

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Spargeldamm fräsen
von Valérie

Ohne Damm keinen Spargel

In den Grossverteilern sieht man im Februar schon die ersten Spargeln aufliegen – allerdings solche,…

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Frost Eiszapfen Am Ast
von Valérie

Frosttage gut für die Bäume

Wir kannten ihn schon fast nicht mehr, den richtigen Winter. Bis Anfang Januar war es…

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