Nachhaltigkeit
Artikel rund um das Thema “Nachhaltigkeit”. Wie beeinflusst die Landwirtschaft die Biodiversität? Was tut Jucker Farm als moderner Bauernhof für eine nachhaltige Entwicklung?
Bauer sucht Mieter…
In Seegräben gleich neben dem Juckerhof ist ein Bauprojekt in Planung. Gebaut werden soll eine moderne Gewerbescheune. Doch bevor die Bagger und Kräne kommen, brauchen wir Mieter. Aber eins nach…
Weiterlesen
20 Rappen für die Umwelt
Bis Weihnachten gab es sie noch gratis zum Einkauf dazu: Die kultigen, braunen Jucker Farm-Papiersäcke. Seit Januar verlangen wir dafür in all unseren Hofläden 20 Rappen. Für die grossen Säcke…
Weiterlesen
Das umstrittene Öl
Palmöl – ein sehr umstrittenes Produkt, das in extrem vielen Lebensmitteln wie Margarine oder Fertiggerichten…
Weiterlesen
Kampf gegen Food Waste
„Food Waste sind Lebensmittel, die für den menschlichen Konsum produziert wurden und auf dem Weg…
Weiterlesen
Gemüse-Säckli aus Käse-Tuch
Was für eine Kombination!? Doch beginnen wir bei unserer Motivation, diesen unsäglichen Plastiksäckchen, die man…
Weiterlesen
Der Hofladen kommt nach Hause
Gesunde Ernährung mit ökologischem Gewissen hat Hochkonjunktur. Frische zählt, und woher das Essen kommt ist…
Weiterlesen
Wild, natürlich und nachhaltig
Wildbienen behandeln wir wie VIPs – sie helfen uns beim Bestäuben unserer Obstanlagen. Ohne sie…
Weiterlesen
Zum Trinken oder nicht?
Immer wieder taucht die Frage auf, warum das Wasser bei den WC’s denn lauwarm sei.
Weiterlesen
Der Pfäffikersee und seine Ranger
LAURA WALTHER (STV. LEITERIN RANGER UND GEBIETSVERANTWORTLICHE PFÄFFIKERSEE) IM PORTRÄT. Er liegt so quasi…
Weiterlesen
Foodwaste mit Kürbissen?
„Kürbisse sind Lebensmittel und sollten nicht zu Kunstzwecken an Objekte gehängt werden. Das ist Foodwaste!“…
Weiterlesen
Der Brotsack – eine gute Geschichte
(Achtung: Den Brotsack gibt’s nur noch in beige, nicht mehr in rot!) Immer wieder Brot…
Weiterlesen
Die gute alte Pappel
Wann kann ein Baum zur Gefahr für Gebäude, Tiere, Menschen werden? Diese Frage stellt sich,…
Weiterlesen