FarmTicker Autorin Valerie Sauter

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).

Schenkeli Frisch Gebacken
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Ode an die Schenkeli

Es ist wieder Fasnachtszeit. Und – so manchen freut’s ungemein – «Schänkeli-Ziit». Wer mag sie schon nicht, die knusprig-butterigen Schenkeli. Zusammen mit den Fasnachtschüechli gehören sie zu den populärsten Gebäcken…

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Ueli Und Die Pferde
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Ueli und die Pferde

Immer wieder landen unsere kleinen und grossen Gäste mit staunenden Augen «bei den Pferden hinten». Etwas abgelegen, auf der Rückseite des Hofs zwischen Mitarbeiterparkplatz und Küche sind «Luca» (eine SIE)…

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DenkStube Seminarraum fertig

Pimp my Seminarraum

Hofleben von Valérie

Es ist unser ältester Event- und Seminarraum. Die DenkStube. Ursprünglich Wohnzimmer der Familie Jucker,…

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Luana Schwoerer

Luana – Mademoiselle des Gâteaux

Hofleben von Valérie

Heute stellen wir euch Luana Schwoerer vor. Die sympathische Leiterin unserer Hofkonditorei* zaubert mit Leidenschaft…

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Nuesslisalat Eingefroren

Nüsslisalat eingefroren

Feldbericht von Valérie

Wenn schon der See nicht zufriert – unser Freiland-Nüsslisalat tut es. Allerdings ist die Sache…

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Jucker Farm Papiersäcke

20 Rappen für die Umwelt

Antworten von Valérie

Bis Weihnachten gab es sie noch gratis zum Einkauf dazu: Die kultigen, braunen Jucker Farm-Papiersäcke.

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Tonja Steinmann

Wunschlos glückliche Nachteule

Hofleben von Valérie

Und wieder stellen wir jemanden aus dem Team vor. Tonja ist das, was wir uns…

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Sanierung Seestube

Sanierung SeeStube

Hofleben von Valérie

Da stehen sie wieder, die Baugerüste. Wie fast jeden Winter – eine scheinbar nicht enden…

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Seegfroerni

Seegfrörni in Sicht

Hofleben von Valérie

Nächste Woche wird es kalt. Aber so richtig! Bis zu -10 Grad Celsius soll es…

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Hofladenchefin Daniela Schoch

Landei und stolz darauf

Hofleben von Valérie

Endlich stellen wir wieder mal ein Gesicht aus dem Jucker Farm Team vor. Diesmal Daniela…

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Trockenheit Landwirtschaft

Trockener Winter – Auswirkungen auf Landwirtschaft?

Feldbericht von Valérie

Vor wenigen Tagen war es in aller Munde: Der extrem trockene Dezember 2016. Zwar hat…

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Erika Tschuemperlin

Das Mädchen vom Lande – aber so richtig!

Hofleben von Valérie

Erika schmeisst fast die ganze Obstproduktion auf dem Juckerhof alleine. Bei uns ist sie Madame ÖpfelGarte…

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Ildiko Peter

Ildiko Peter “Mädchen für alles”

Feldbericht von Valérie

Sie kam in ihrer Freizeit hierher und wurde gleich auf dem Bächlihof eingespannt. Ildikò („Ildi“)…

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Patric Schoeller

Der Mann von der Scholle

Hofleben von Valérie

Patric Schöller (links im Bild) ist ein Jungbauer wie er im Buche steht. Vor nicht…

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Alpkäse – ein wahres Märchen

Hofleben von Valérie

Neuerdings haben wir einen ganz besonderen Alpkäse im Hofladen. Von einer Bauernfamilie aus Gibswil –…

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Liz Burri

Madame Lisette

Hofleben von Valérie

Liz Burri ist aus dem Hofladen auf dem Juckerhof in Seegräben nicht mehr wegzudenken. Angefangen…

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Gmüessäckli

Gemüse-Säckli aus Käse-Tuch

Hofleben von Valérie

Was für eine Kombination!? Doch beginnen wir bei unserer Motivation, diesen unsäglichen Plastiksäckchen, die man…

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