Zu viel Zucker in der Konfi?
„Warum muss in der Konfitüre so viel Zucker drin sein?” Immer wieder tauchen von unseren Kunden kritische Fragen zum Zuckergehalt unserer hofeigenen Confi auf. Das hat mehr als einen Grund.
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Essen Bauern ungesund?
Auf modernfarmer.com erschien kürzlich ein Artikel mit dem provokativen Titel «Why many farmers eat like crap» zu Deutsch: «Warum sich viele Bauern schlecht ernähren». Die Autorin Leah König geht…
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Foodwaste mit Kürbissen?
«Kürbisse sind Lebensmittel und sollten nicht zu Kunstzwecken an Objekte gehängt werden. Das ist Foodwaste!»…
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Ein Firmenessen mitten im Hofladen
Am Dienstagbend ging das erste FARM SHOP DINNER über die Bühne. Und es hat eingeschlagen…
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Nüsslisalat im Freiland vertrocknet
Es war ein heisser Sommer. Gemäss den Angaben von Meteo Schweiz hatten wir den zweitheissesten…
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Jabba the Hutt aus Riesen-Kürbis
Unser Partner, der Online-Hofladen Farmy.ch hat sich eine tolle Aktion zu Halloween ausgedacht. Sie verlosten den…
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Intensive Kürbisernte zu Halloween
Die Nebelschwaden liegen schwer über dem Mittelland – passend zu Halloween, das vor der Tür…
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Apfelernte geht in Endspurt
Es ist Herbst – Erntezeit bei uns auf den Bauernhöfen. Doch es werden nicht nur…
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Kürbiskuchen Rezept
Immer wieder erhalten wir Anfragen für feine Kürbisrezepte. Ja, davon haben wir jede Menge –…
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Knapp einem Brand entgangen
Seegräben ca. 20.30 Uhr am Dienstagabend. Martin Krumberger, leitender Servicemitarbeiter verlässt das Hofrestaurant, um kurz…
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Kürbiszirkus im Einkaufsenter
Das Einkaufscenter “Seedammcenter” in Pfäffikon SZ hat sich entschieden, diesen Herbst den Kürbiszirkus vom Stapel…
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Gemüse-Rekorde am Kürbiswiegen
1054 Kilos hätte Beni Meier übertreffen müssen an den diesjährigen Schweizer Meisterschaften im Kürbiswiegen. Er…
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Kampf um Parkplätze
Es ist ein immer wiederkehrendes Thema, für das es keine Lösung zu geben scheint: Die…
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Neuer Kürbisrekord?
Letztes Jahr hat Beni Meier als erster Schweizer an der Europameisterschaft im Kürbiswiegen einen neuen…
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Hokkaido oder Oranger Knirps?
Klären wir die Verwirrung, bevor sie entsteht! Oranger Knirps ist genau das Gleiche wie…
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800 asiatische Gäste auf dem Bächlihof
Ein internationaler Versicherungskonzern aus China führte eine Incentive-Reise durch. Die XXL Reisegruppe mit 800 Personen…
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Heidelbeeren oder Blaubeeren?
Eines Tages bekamen wir verärgerte Post mit einem Zeitungsausschnitt über unsere Heidelbeeren zum Selberpflücken. Es…
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