Apfel
Der Apfel ist eine der wichtigsten Kulturen von Jucker Farm. Auf dem Bächlihof sowie auf dem Juckerhof im ÖpfelGarte werden auf mehreren Hektaren 25 verschiedene Apfelsorten angebaut. Darunter befinden sich auch alte Sorten, Hochstamm- und Säulenbäume.
Wann werden Äpfel geerntet? Wie macht man Most? Welche Apfelsorten gibt es? Oder wusstest du das? Der Apfel atmet! Deshalb muss man ihn – um ihn besonders lange haltbar zu machen – speziell lagern.
Was auch immer euch rund um den Apfel interessiert: Wir haben hier wahrscheinlich die Antwort dazu. Und wenn nicht, dann mach uns doch ein Mail an marketing@juckerfarm.ch – wir sind immer sehr offen für Inputs ;-).
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Cookies aus 60% Äpfeln
Hocherfreulich finden wir ja unser Guetsli-Sortiment, das wir seit diesem Winter in den Hofläden haben.
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#FeldFood N°16: Wintersalat
Was gibt es besseres als einen schönen knackigen Salat im Sommer? Mit Tomate, Gurke, einer…
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Apfelschaumwein
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Apfelernte in vollem Gange
Der Herbst ist da, es ist Kürbiszeit. Aber auch sonst ist einiges los auf unseren…
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Birne – kleine Schwester des Apfels
Die Birne. Für einige die grosse kleine Schwester des Apfels. Neben dem Apfel, der in…
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Echt-Frucht-Schorli
Es gibt so Sachen, die finden alle toll und es kann nie genug davon geben.
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Apfelringli vom Bauernhof
Viel zu lange haben wir Apfelringe von auswärtigen Produzenten verkauft. Dann gab es eine Zeit,…
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ÖpfelGarte endlich offen
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Pausenäpfel für Firmen
Es ist Montagmorgen, 7.30 Uhr. Sämi Artho belädt unseren Lieferwagen, einen Citroen Jumper, mit diversen Apfelkisten.
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Extrem frühe Blüte
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Ein Klassiker – Zürcher Pfarrhaustorte
Was diese Torte mit dem Pfarrhaus zu tun hat, wollte Google nicht verraten. Klar ist,…
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Ladina – neue Apfelsorte
So wohlklingend der Name, so lecker schmeckt unsere neue Apfelsorte. Die Schweizer Züchtung bauen wir…
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Warum Äpfel jetzt Saison haben
Was hat im März in der Schweiz Saison? Während es bei den Gemüsen jede Menge…
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Von Schneewittchen und der alternativen Obstbauanlage
„Man ist nie zu alt, um jung zu sein“, sagte schon Schneewittchen. Das Zitat aus…
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Massenhaft Äpfel im Seedamm-Center
Wir haben jede Menge Äpfel geliefert. Ins Seedamm Center. Aber nicht etwa, damit die Äpfel…
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3’000 Gläser Apfel Gelée gratis abgegeben
Uns ist ein Lapsus passiert: das für unser hausgemachtes Apfel Gelée wie sonst immer verwendete…
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Apfelernte geht in Endspurt
Es ist Herbst – Erntezeit bei uns auf den Bauernhöfen. Doch es werden nicht nur…
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