Die Sache mit dem Reismehlkäfer
Es war in der Woche vor Ostern 2018, als das Bäckerei-Team bei routinemässigen Reinigungsarbeiten einen unangenehmen Fund machte. Den Bäcker*innen viel plötzlich ein Käfer in der Grösse eines Leinsamens auf.
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Apfelschwemme
Wir wurden verwöhnt. Einen schöneren Frühling hätte man sich beim besten Willen nicht vorstellen können. Das hat auch Auswirkungen auf unsere Produktion. Für einmal sehr Positive! Wir werden förmlich «überschwemmt»…
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Jucker-Saga 4: Blühendes Familienleben
Walter Jucker, der Grossvater von Beat und Martin Jucker war inzwischen ein junger Mann mit…
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Spargel-Grillspiesse
Die Spargelsaison ist in den letzten Zügen. Noch ca. 1 Woche gibt es die grünen…
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Esthi – Quirliger Morgenmensch
Unser nächstes Erfrischungsgetränk heisst Esthi Aydogan :-). Im Hofladenteam auf dem Bächlihof vorzugsweise in Frühschichten…
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Sommerlicher Spargel-Erdbeer-Salat
Die Erdbeeren sind nun auch auf dem saisonalen Parkett und wir können ENDLICH diesen herrlichen…
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Sandskulpturen zerstört
Es hat aus Kübeln geschüttet in Jona, letzten Freitag. Und zwar heftig. An sich ist…
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Endlich wieder Kirschen
In etwa 10 Tagen ist es soweit: Man kann wieder Kirschen selber pflücken bei uns…
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Jucker-Saga 3: Das schwierige Leben zwischen zwei Weltkriegen
Der neue Stiefvater Hermann war also Segen und Fluch zugleich (Teil 2). Auch sonst…
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Hofeigene Gipfeli am Brunchbuffet
((Überarbeitet im Januar 2024)) Es war ein Riesenthema! Um nicht zu sagen, ein typisches kleines…
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Jucker-Saga 2: Hilfe von aussen zu einem hohen Preis
Fast einen Monat ist es her, seitdem wir in Teil 1 angefangen haben, die Familiengeschichte der…
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Bauern fürs Klima
Die Klimaerwärmung ist Fakt. Bis 2020 muss der Bund muss die Treibhausgas-Emissionen um 50% gesenkt…
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Bauern-Portraits #3: Arthur Bächi
Arthur Bächi hat uns vor 5 Jahren seinen Hof und sein Haus verkauft. Auf seinem…
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Spargel ABC
Alles was du rund um den Spargel wissen musst, auf einer Seite zusammengefasst. Tipps und…
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Spargel-Flammkuchen
Weil Flammkuchen etwas Feines ist, und man mit Spargeln fast alles kochen kann, gibt es…
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Neue Erlebnisse im ÖpfelGarte
Vor 7 Jahren wurden sie gesetzt, die Säulenbäume in unserem ÖpfelGarte. Und seither sind sie…
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Jucker-Saga 1: Frühes Familiendrama
Wie kamen die Juckers eigentlich nach Seegräben? Und wie war es damals, das Leben auf…
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