Spargeln
Artikel und Rezepte rund um das Thema “Spargeln”.
Spargel unten ohne
Bei aller Liebe zum weissen Spargel – das Schälen kann doch eine recht mühsame und zeitaufwändige Arbeit sein. Für alle Schäl-Faulen unter euch haben wir daher eine frohe Botschaft: Wir…
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Kirschen rot, Spargel tot
Das Bauern-Sprichwort besagt, dass die Spargelsaison dann endet, wenn die Kirschen reif zum Pflücken sind. Und das ist in der Regel um den 24. Juni der Fall. Naja, Kirschen gibt’s…
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#FeldFood N °1: Spargel Sandwich
Valérie und ich haben auf dem FarmTicker schon oft Rezepte kreiert. Was grad von den Feldern…
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Mitarbeiterschulung zur Spargelzeit
18.00 Uhr, Spargelhof Rafz, Versammlung zur Spargelschulung. Jedes Jahr im Frühling findet eine Mitarbeiterschulung auf unserem…
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Warum sind Spargeln so teuer?
Spargel ist eines der teuersten Gemüse überhaupt. Warum das so ist, und warum der Spargel…
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Spargelsaison auf dem WC
Wir wagen uns ja auch an die etwas unangenehmeren Themen :-). Alle fragen es sich,…
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So geht Spargelstechen
Endlich liegen die Spargeln wieder in unseren Hofläden – schön frisch und knackig, wie wir…
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Die Spargeln sind da!
Ups, das ging jetzt aber schnell! Das Wetter war NOCH toller als erwartet, die letzten…
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Früher Spargel
Der frühe Bauer sticht den Spargel! Oder so :-). Man konnte es schon ahnen: Die…
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Garstige Bedingungen für Spargel & Co.
Ist’s im Juni warm und vor allem nass, gibt’s viel Frucht und grünes Gras. Wenn man…
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Königlicher Nachwuchs
Genau – Die Spargeln sind da! Stolz ragen die Spargelspitzchen aus dem Boden und warten darauf,…
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Die ersten Spargeln sind da
Noch lässt die grosse Spargelernte ein Wenig auf sich warten. Aufs Wochenende gibt’s erste –…
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Spargel-Startschuss
In einigen Grossverteilern ist der Verkauf von Spargeln bereits fulminant angelaufen. Verständlich. Denn lange genug…
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GEGENTREND BEIM EINKAUFEN
Seit jeher profitiert der Hofladen des Spargelhof in Rafz vom Verkehr durch den Schweizer Einkaufstourismus.
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Land unter bei den Spargeldämmen
Landwirtschaftliche Arbeit ist nie gleich, nichts ist planbar. Das Wetter funkt immer mal wieder dazwischen.
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Ohne Damm keinen Spargel
In den Grossverteilern sieht man schon wieder die ersten Spargeln – allerdings solche, die von…
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