Weidegänse Rafz

Weidegänse

Unsere Weidegänse verbringen den ganzen Sommer im Freien auf unserem Spargelhof in Rafz, bevor sie als Martins- oder Weihnachtsgans in den Hofläden bestellt werden können.

Weihnachtsgans Zutaten
Rezepte von Nadine

#FeldFood N°26: Weihnachtsgans

Weihnachten rückt Schritt für Schritt näher… Wisst ihr schon, was ihr euren Liebsten auftischt? Wie wäre es mit einer Weihnachtsgans? Eine Gans als Weihnachtsgericht ist hierzulande noch nicht sehr bekannt.

Weiterlesen
Hofleben von Nadine

Die letzte Reise der Weidegänse

Weihnachten rückt näher. Und so auch das Lebensende unserer Weidegänse. Die gackernde Schar hat den ganzen Sommer auf den Weiden in Rafz beim Spargelhof verbracht. Die Rafzer Weidegänse werden nicht…

Weiterlesen
Freiland Weidegans Spargelhof Rafz

Auslauf statt Mast

Saison Lexikon von Nadine

Unsere Weidegänse leben, wie der Name schon sagt, den ganzen Sommer auf unseren Wiesen in…

Weiterlesen
Weidegaense Spargelhof Rafz

Weihnachtsgans aus tiergerechter Haltung

Hofleben von Valérie

Weihnachten steht wieder vor der Tür und die bange Frage: „Was tische ich bloss meinen…

Weiterlesen
Junge Weidegaense Spargelhof Rafz

Ab auf die Weide

Feldbericht von Valérie

  DIESE TAGE KOMMEN UNSERE JUNGEN WEIDEGÄNSE DAS ERSTE MAL INS FREIE. EINE AUFREGENDE ZEIT…

Weiterlesen
×