Wie die Schweiz den Selbstversorgungsgrad erhöhen könnte
«Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch», schreibt…
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Warum Kürbis auch (k)ein Wintergemüse ist
Die ersten Kürbisse gibt es bereits im Sommer. Richtig Fahrt nimmt die…
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Kürbis im Akkord – die Saison 2025
Die Kürbisernte ist vorbei. Noch bis in die ersten Novembertage haben unsere Erntehelfenden das Herbstgemüse…
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Der Boden lebt
Im Boden sind unzählig viele Lebewesen zu Hause. Die meisten sind so klein, dass wir…
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7 Spannende Halloween Fakten
Jedes Jahr am 31. Oktober ist Halloween. Dass der Brauch vom Kürbisschnitzen aus den USA…
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Fazit zur Kürbisausstellung 2025
Am Sonntag, 26. Oktober 2025, fand die Kürbisausstellung auf dem Juckerhof ihr Ende. Während fünf,…
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Wiesen Parkplätze sind eine schlechte Idee
Bei Veranstaltungen auf dem Land wird oft auf einer Wiese parkiert. Das ist häufig auch…
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Max – Genussmensch durch und durch
Wenn es aus der Hofküche auf dem Juckerhof wieder köstlich duftet, dann wegen Leuten wie…
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Martins Kolumne
Der Martin, der kann so einiges. Denn abgesehen von Landwirt und Unternehmer ist Martin Jucker…
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So hält der Halloweenkürbis länger
Da gibt man sich so Mühe beim Schnitzen und dann ist der…
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766 Kilogramm Kürbismasse
Züchter Florian Isler aus Esslingen ZH hat seinen Titel verteidigt und ist auch 2025 Schweizermeister…
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Riesenkürbisse – warum züchtet man die Giganten?
Die Schweizermeisterschaft im Kürbis- und Gemüsewiegen steht bevor. Am 4. Oktober findet…
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Mit Fruchtkalk und Mulchfolie zum regenerativen Kürbis
Herbst ohne Butternuss, Oranger Knirps, Halloweenkürbis und Co. ist in der Schweiz kaum vorstellbar. Der…
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Pumpkin Spice Schnecken
Zimtschnecken-Liebhaber*innen aufgepasst! Wir machen aus dem beliebten Klassiker ein veganes Herbstgebäck mit – wie könnte…
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Tenz x Jucker – Das Kürbis-Momo kehrt zurück
Dass unser Lieblingsgemüse prima in die Momo von Tenz passt, haben wir letztes Jahr bewiesen.
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Physalis vom Spargelhof
Hier kommen unsere allerersten Physalis! Noch in kleinen Mengen und vor allem im Hofladen auf…
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Kürbis kaufen – ein Blick auf den Stiel lohnt sich
Kürbis schmeckt nicht nur toll und lässt sich zu vielen leckeren Gerichten…
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