Zu Jucker Farm

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).

Feuerbrandbefall
von Valérie

Pflanzenkrankheiten 2: Feuerbrand

Aus aktuellem Anlass stellen wir euch eine weitere Pflanzenkrankheit vor. Und was für eine! Leider ist vor ca. 2 Wochen der Feuerbrand bei uns auf dem Juckerhof ausgebrochen. Auch auf…

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Römerhof Baugerüst
von Valérie

Umbau auf dem Römerhof

Es bleibt spannend. Nachdem wir den Römerhof während der Corona-Zeit in einer Hauruck-Aktion zum Pop-Up-Hofladen umgemodelt haben, soll daraus nun ein «Providurium» entstehen. Der Hofladen bleibt offen. Am Montag…

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Angefressener Violetta Spargel
von Valérie

Käfer fressen Spargel auf

Jetzt wird’s richtig spannend. Kurz gesagt: Es gibt fiese Käfer, deren Larven den Grünspargel förmlich…

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von Valérie

Rhabarber-Pausenbrötchen

Rhabarber in allen möglichen Dessertvariationen – das kennen wir schon – schmeckt super (z.B.

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Restaurant Eingang zu Corona-Zeiten
von Valérie

Corona – das war’s?

Der Mai ist vorüber und – so scheint es – die erste Corona-Welle ebenfalls. Ob…

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von Valérie

Pflanzenschutz – Worum geht es überhaupt?

Es sind unübersichtlich viele Stimmen, die sich zum Thema äussern. Was ist nachhaltige Landwirtschaft? Warum…

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von Valérie

Warum der Spargel nicht immer gleich viel kostet

Wer im Frühling regelmässig in den Jucker’schen Hofläden einkauft, kann bei den Preisen schon mal…

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Hofmanufaktur-Chef Thomas Dietiker
von Valérie

Tolle Autos, gutes Fleisch

Thomas ist heute Chef der HofManufaktur, die die ganzen selbstgemachten Produkte herstellt. Aufgewachsen ist…

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Blumenwiese
von Valérie

Was ist regenerative Landwirtschaft?

Vor etwa zwei Wochen habe ich Daniel Bärtschi zur Aufnahme einer neuen FarmTalk-Folge «getroffen». Corona…

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Braunvieh auf Alpweide
von Valérie

Warum gehen die Kühe auf die Alp?

Schon bald ist es wieder soweit: Die ersten Kühe und Rinder beziehen ihr Sommerquartier auf…

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Frau bei Erdbeerernte im Feld
von Valérie

Erdbeerernte

Die schönste Zeit im Jahr hat wieder begonnen. Und sie dauert bis im August.  Die…

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Wühlmaus Illustration by Corina Bacsa
von Valérie

Schädlinge und Nützlinge 4: Die Wühlmaus

Weiter geht’s in unserer Reihe der Schädlinge und Nützlinge. Heute mit einem besonderen Feind im…

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David Prevost vor Bächlihof
von Valérie

Gut mit Menschen

Seit stolzen 14 Jahren ist Dave bereits Teil von Jucker Farm. Seit Anfang Jahr als…

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Familie mit Huhn
von Valérie

Lokale Lieferanten bevorzugt

Wer in einem der vier Läden der Jucker Farm einkauft stellt fest, dass wirklich viele…

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Verschorfter Apfel by Petra Hager
von Valérie

Pflanzenkrankheiten 1: Schorf

Neben allen Schädlingen, die wir bisher hier auf FarmTicker vorgestellt haben, gibt es auch…

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Bärlauch Pflanze
von Valérie

Bärlauch mon amour

Der Frühlingsbote schlechthin (neben Spargeln): Bärlauch! Ab März spriessen die grünen Blätter mit dem typisch…

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Rettich und Kartoffeln Offenverkauf
von Valérie

Offenverkauf in Zeiten von Corona

Auf glatten Flächen hält sich das Coronavirus bis zu neun Tage (Journal…

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