Kürbis
Mit dem Kürbis hat alles angefangen. Der Kürbis ist das, was wir am allermeisten anbauen. Entsprechend viele Geschichten haben wir dazu zu erzählen, Hintergründe zu liefern, Wissen zu vermitteln und natürlich auch feine Rezepte für euch als Inspiration.
Wie wird Kürbis produziert? Wann ist er reif? Welche Kürbissorten gibt es?
Hier erwartet euch ein spannendes Potpourri an Informationen rund um die orange Beerenfrucht.
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Jucker-Saga 15: Der Crash
Vor den Jucker-Brüdern lagen also ein voller Sommer und Herbst mit grossen Projekten. Als erstes…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Kuerbispyramide_1999_Header_2-1920x1080-c-f.jpg)
Die Jucker-Saga 13: 1999 – Sensationen nahe des Irrsinns
Ihr denkt, es gehe nicht mehr verrückter? Doch! Im Jahr 1999 setzten die Jucker-Brüder noch…
Weiterlesen![Kürbisausstellung_1998](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Header_Kuerbisausstellung_1998-1920x1080-c-f.jpg)
Die Jucker Saga Teil 12 – Die erste “richtige” Kürbisausstellung
Dass die erste Kürbisausstellung «aus Versehen» ein durchschlagender Erfolg war, hatte bei den Jucker-Brüdern einen…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Kuerbissaison-2023_Greta-1920x1080-c-f.jpg)
Was für eine Kürbissaison!
So schön wie dieses Jahr war’s noch nie. Noch nie hatten wir einen vergleichbar warmen,…
Weiterlesen![Hofplatz Kürbisausstellung 1997](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Hofplatz-erste-Kuerbisausstellung-1997-1920x1080-c-f.jpg)
Die Jucker-Saga – Teil 11
Nach den Lehrjahren der Jucker-Brüder ging es darum, so richtig in den Beruf einzusteigen und…
Weiterlesen![Halloweenkuerbis Fratze](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Halloweenkuerbis_schnitzen_Header-1920x1080-c-f.jpg)
Wie schnitze ich einen Halloweenkürbis?
Der Halloweenkürbis ist der perfekte Schnitzkürbis. Er ist zwar essbar, aber schmeckt eher fad.
Weiterlesen![Der Schweizermeister 2022: Florian Isler](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Florian-Isler-Kuerbis-Schweizermeister-2022-1920x1080-c-f.jpg)
Besuch beim Schweizermeister
Florian Isler hat letztes Jahr den Pokal geholt. Für den schwersten Schweizer Kürbis des Jahres…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Kuerbissorte-Halloween-6-scaled-1920x1080-c-f.jpg)
FoodWaste wegen Stückpreis?
Coop stellt von Kilo- auf Stückpreise um - führt das nun zu FoodWaste? Unsere Stellungnahme.
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/JackJo_Juckerfarm_544_preview-scaled-e1664960161551-1920x1080-c-f.jpg)
Was kommt nach dem Kürbis?
Die diesjährige Kürbissaison neigt sich wieder dem Ende zu. In Seegräben hat der Abbau der…
Weiterlesen![Oelkuerbis Feld](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Oelkuerbis-Saisonende-1920x1080-c-f.jpg)
Kürbis-Recycling für Profis
Was passiert eigentlich mit den ganzen Kürbissen nach der Ausstellung? – Eine Frage, die uns…
Weiterlesen![](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Reise-einer-Kuerbisfigur-1920x1080-c-f.jpg)
Die Reise einer Kürbisfigur
Jeden Herbst zieren wieder neue Kürbisobjekte die Höfe der Jucker Farm. Aber nicht nur dort,…
Weiterlesen![Kürbisse in Gestell](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Kuerbis-Europa-1920x1080-c-f.jpg)
Wie kam der Kürbis nach Europa?
Der Kürbis ist auch aus dem Europäischen Herbst kaum mehr wegzudenken. Er hält nicht nur…
Weiterlesen![Wachstum Kürbispflanze](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Farmticker-Kürbiswachstum-Grafik-2000x1000px3-1920x1080-c-f.jpg)
Wachstum einer Kürbispflanze
Von der Keimung des Kürbiskerns bis zur Ernte der Kürbisfrucht dauert es ca. 100 Tage.
Weiterlesen![KCB Kürbissamen](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/KCB-Samen-1920x1080-c-f.jpg)
KCB – Kürbissaatgut aus der Schweiz
Wir sind ja bekannt dafür, vielerlei Kürbisse anzubauen. Aber auch wir brauchen jemanden, der uns…
Weiterlesen![Spezialkultur Himbeeren](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Spezialkulturen_Himbeeren-1920x1080-c-f.jpg)
Was sind Spezialkulturen?
Wenn Bauernbetriebe portraitiert werden, ist immer wieder die Rede von «Spezialkulturen». Doch was heisst das…
Weiterlesen![Kürbisausstellung Ludwigsburg, Team](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Team-Blueba_KUW6961-1920x1080-c-f.jpg)
Die Köpfe hinter dem Kürbis
Ja wie ist das denn eigentlich? Wer schmeisst diese alljährlich stattfindende Kürbis-Fiesta in Mitteleuropa? Und…
Weiterlesen![Beat Und Martin Jucker 90er](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Beat-und-Martin-Jucker-90er-1920x1080-c-f.jpg)
Wie kamen die Juckers zum Kürbis?
Jahr für Jahr zieren Tausende von Kürbissen die Höfe der Jucker Farm. Mittlerweile gehören vier…
Weiterlesen![Drei Zucchetti](https://www.juckerfarm.ch/wp-content/uploads/Zucchetti-von-vorne-1920x1080-c-f.jpg)
Zucchetti – Zucchini – Zu…Kürbis
Auf dem Spargelhof in Rafz wächst immer mehr Sommergemüse – was nicht nur unsere Hofläden…
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