Wo ist das WC?
Das Gute am ruhigeren Winter auf dem Hof ist: Wir haben endlich Zeit, ausführlicher auf eure Fragen zu antworten. Eine der populärsten Fragen, die immer wieder auftauchen: WO IST DAS…
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Grosser Umbau in Rafz
Der Winter ist da, wir haben grosse Pläne. Diesmal ist der Spargelhof in Rafz dran. Und da passiert in den kommenden Wochen und Monaten einiges. (Alle Bilder im Artikel mit…
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Aronia aus Eigenanbau
Sie ist in aller Munde. Naja, vielleicht haben Sie die Beere noch nicht gegessen, aber…
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Vorrang auf dem Parkplatz
Die Kürbiszeit ist für dieses Jahr vorbei. Das alljährliche Puff auf den Parkplätzen und drumherum…
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Anita – Ur-Pfäffikerin
Anita ist Teil unseres Hofladen-Dreamteams auf dem Juckerhof. Die Ur-Pfäffikerin ist im Züri Oberland verwurzelt…
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Alic Bächli – Fisherman
Alic Bächli ist der Sohn von unserem Obstbauchef Stefan Bächli, der zudem Besitzer des Bächlihofs…
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Weisser Tod des Rosenkohl
Es ist wieder Saison. Für Röslichööl. Nur hat man heuer wegen des warmen Sommers vermehrt…
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#FeldFood N °13: Kürbis-Spaghetti
Jetzt im Ernst: Den gibt es wirklich! Den Spaghettikürbis. Und das ist jetzt mal…
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Sandra hat zwei Zuhause
Sandra – ich weiss gar nicht, wo anfangen. Die Frau hat so eine reiche Lebensgeschichte!…
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Besuch in der Manufaktur
Morgens um 8.30 in Jona. Für mich ist Zeit für die alljährliche Jobrotation. Eine besonders…
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#FeldFood N °11: Kürbis Burger und -Frites
Wir haben es mal wieder total übertrieben und es geschafft, in 1 Rezept, 2 mal…
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Apfelschaumwein
Wieder so ein himmlisches Prodüktli einer tollen Kooperation mit einem lokalen Weinbauern in der Nähe…
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Wie werden Kürbisse so gross?
Jedes Jahr finden auf dem Bächlihof die Schweizer Meisterschaften im Kürbiswiegen statt. Gelbe und orange…
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Apfelernte in vollem Gange
Der Herbst ist da, es ist Kürbiszeit. Aber auch sonst ist einiges los auf unseren…
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#FeldFood N°10: Gefüllter Baked Pumpkin
Nebst den Klassikern unter den Kürbisrezepten hier mal etwas anderes! Wir backen einen gefüllten Baked…
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Ein schönes Geburtstagsfest
Auf unseren Höfen lässt es sich bekanntlich ja unter anderem schön feiern. Auf dem Bächlihof…
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Neuer Rekord für Wiesli
593,5 kg! Wer sich auskennt weiss, dass nicht der Jürg Wiesli so viel wiegt, sondern…
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